Kava spodbuja aktivnost in daje energijo, vendar bo postrežena s temi izdelki povzročila več škode kot koristi. Preverite, s čim ne smete kombinirati kave. Zahvaljujoč temu znanju se lahko izognete morebitnim zdravstvenim težavam.
Kava je ena najbolj razširjenih pijač na svetu. Mnogi od nas si ne predstavljajo dneva brez vsaj ene skodelice te aromatične pijače. Kava je vir energije, zagotavlja antioksidante, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom, pospešuje tudi naš metabolizem in blagodejno vpliva na spomin in koncentracijo. Vendar je treba upoštevati, da lahko nekateri izdelki negativno reagirajo na kavo.
Ali kava iz telesa odplakne vitamine in minerale?
Čeprav obstaja veliko mitov o tem, da kava iz telesa izpira vitamine in minerale, je resnica nekoliko drugačna. Pitje kave neposredno ne povzroči izgube vitaminov in mineralov, ki so pomembni za naše zdravje, lahko pa vpliva na njihovo absorpcijo. Upoštevati je treba tudi, da lahko kava vpliva na absorpcijo in presnovo nekaterih zdravil in prehranskih dopolnil. Uživanje kave sočasno z zdravili lahko zmanjša njihovo učinkovitost ali povzroči neželene interakcije. Zato ni priporočljivo zaužiti kave v dveh urah po zaužitju zdravila.
Česa ne kombinirati s kavo?
Katere hrane ne bi smeli kombinirati s kavo? Če za zajtrk jeste skuto, se raje vzdržite skodelice kave. Kava omejuje absorpcijo kalcija, zato je ne smemo jemati s hrano, ki vsebuje mlečne izdelke, kot so jogurt, skuta ali kefir.
Prav tako se izogibajte kombiniranju s kavo, če vaš obrok vsebuje živila, bogata z železom, kot so stročnice ali meso. Kofein v kavi lahko zmanjša absorpcijo železa, kar lahko dolgoročno povzroči pomanjkanje železa in slabokrvnost. Prav tako je treba izdelke, bogate s cinkom, kot so ribe, svinjina, jajca ali sir, uživati ločeno od kave. Kofein lahko vpliva na absorpcijo cinka, kar lahko povzroči zdravstvene težave, povezane z njegovim pomanjkanjem.
