343views
Ta trik se uporablja že dolgo in je veliko bolj zdrav kot topljenje mesa v mikrovalovni pečici, po katerem se mnogi poslužujejo.
V topli vodi, nekoliko nad sobno temperaturo (približno 40-45 stopinj C), morate raztopiti žlico navadnega sladkorja in vanjo položiti kos mesa, ki ga želite odmrzniti.
Zelo pomembno je, da meso prej vzamete iz vrečke, folije ali česarkoli že ste ga hranili.
Meso je že pripravljeno za rezanje na kose, saj je odmrznjeno v pičlih desetih minutah.
Glede sladkorja naj vas ne skrbi, saj bo le še okrepil okus, tekstura pa bo mehka in nežna.
add a comment
