Naribam 5 kosov korenja, dodam moko, jajca in sploh si ne predstavljam praznikov brez tega SLASTNEGA: Največji FAVORITEt na mizi!

Malokdo bi rekel, da je lahko navadno korenje tako okusno.

Skrivnost je seveda v tem, kako ga pripravite.

Danes vam predstavljamo odličen praznični recept za mehko in okusno korenčkovo rulado, ki dobesedno blesti na praznični mizi.

Potrebujemo:

600 g naribanega korenja (toliko sem dobil iz 5 kosov korenja)

5 jajc

1 žlička soli

20 g masla

40 g navadne moke

Polnjenje:

200 g predelanega sira

50 g sesekljanega kopra

Pristop:

Korenček operemo in očistimo.

Nato ga naribajte v skledo.

Na štedilniku ali v mikrovalovni pečici stopite maslo in ga dodajte korenju.

Dušimo približno 20 minut, redno mešajte.

Odstavimo z ognja in ohladimo.

Medtem iz beljakov s ščepcem soli stepemo trd sneg.

Ohlajenemu dodamo dušeno korenje rumenjake, moko in trd sneg.

Zmes vlijemo na pekač obložen s papirjem za peko.

Pečemo na 180 °C (jaz sem pekla z ventilatorjem) približno 20 minut.

Pustimo, da se ohladi.

medtem Pripravili bomo nadev:

V posodi zmešamo sir s sesekljanim koprom.

Ohlajeno testo zvrnemo na folijo za živila in odlepimo papir.

Nadev namažemo in s pomočjo folije zvijemo.

Zavitek postavimo v hladilnik za 60 minut.

Režite in uživajte.

Želimo vam dober tek! 🙂