Naredite maslo v pralnem stroju: Všeč vam bo njegov okus in je presenetljivo enostavno

Domača proizvodnja surovin postaja vse bolj priljubljena, saj ima številne prednosti. Sami odločate o okusu končnega izdelka in hkrati veste, da v njem ne bo nobene kemikalije. Med drugim lahko doma naredite maslo, ki vam ga brez težav speče pralni stroj. Kako narediti?

S kremo v PET plastenki

Za izdelavo masla pripravite čisto in nepoškodovano PET plastenko, 30% smetano za stepanje, sol, folijo za živila, teniske in prevleko za blazino. V plastično steklenico najprej nalijemo smetano in jo po okusu solimo. Da bi zagotovili, da nič ne uhaja iz steklenice, pokrijte vrat s folijo za živila in nato zaprite pokrov. Pripravljeno kremo v steklenički z grlom vstavite v supergo, ki jo postavite v prevleko za blazino.

Pralni stroj kot stroj za izdelavo masla

Tako pripravljeno in zavito kremo dajte v boben pralnega stroja, ki bo pričaral fino maslo. Vse kar morate storiti je, da nastavite hladen cikel s hitrim ožemanjem, kjer temperatura vode doseže največ 30 °C. Sploh vam ni treba skrbeti, da bi krema iztekla, zato jo lahko operete skupaj z umazanim perilom. Takoj po koncu programa vzemite ven PET plastenko s pripravljenim maslom, ki jo prestavite v primernejšo posodo.

Boljši okus brez kemikalij

Če primerjate domače stopljeno maslo s kupljenim, ne boste verjeli, kako drugačen okus imata. Nasprotno pa je domače maslo iz trgovine lažje, bolj dišeče in slajše. Čeprav lahko tudi kupljeno maslo zdrži razmeroma dolgo, to ne velja za domače maslo, saj ne vsebuje nobenih kemičnih snovi, ki bi podaljševale svežino. Zato je dobro, da maslo porabite v nekaj dneh po stepanju.

Stepanje in gnetenje

Domače maslo lahko poleg pralnih strojev naredite tudi s pomočjo metlice. Smetano za stepanje najprej rahlo segrejte na 10-12 °C, nato pa jo vlijte v metlico, ki ste jo predhodno skupaj z metlicami dobro očistili z vrelo vodo. Smetano stepamo, dokler ne nastaneta maslo in pinjenec. Ko se to zgodi, odlijte pinjenec in s kavljem začnite stepati maslo. Če se sprosti več pinjenca, ga preprosto odlijte, preostanek pa predelajte v tipično masleno obliko, ki jo nato shranite v hladilniku.

Aromatizirano maslo

Preden pripravljeno maslo postavite v hladilnik, ga lahko aromatizirate z različnimi sestavinami. Poleg soli lahko dodate tudi česen, razne začimbe ali zelišča, ki jih imate radi. Še mehko maslo zmešajte z izbranimi sestavinami, nato pa shranite v hladilniku. In kaj je z nastalim pinjencem? Uporabite ga za pripravo okusnega kakava, ki ga bodo oboževali tako otroci kot odrasli!

povezani članki

Viri: blesk.cz, aazdravi.cz, kucharkaprodceru.cz