Napitek, ki dela čudeže za prebavo: Je močnejši vir probiotikov kot številni drugi fermentirani mlečni izdelki

Je živilo, bogato s hranili, pa tudi s probiotiki, ki odlično pomagajo pri prebavi, pa tudi za dobro delovanje črevesja. Je fermentirana pijača, ki se tradicionalno pripravlja iz kravjega ali kozjega mleka.

Kefir, saj gre za to, da dobimo tako, da kefirjeva zrna dodamo mleku, poroča .

V približno 24 urah se mikroorganizmi v kefirjevih zrncih razmnožijo in fermentirajo sladkorje v mleku ter ga spremenijo v kefir.

Nemlečne različice kefirja lahko naredite z vodo ali kokosovim mlekom ali drugimi sladkimi tekočinami, vendar te ne bodo imele enakega prehranskega profila kot kefir na osnovi mleka.

Zaradi svojih lastnosti lahko probiotiki, kot je kefir, pomagajo obnoviti ravnovesje koristnih bakterij v črevesju. Zaradi tega so izjemno učinkoviti pri zdravljenju več oblik driske.

Prav tako so raziskave pokazale, da lahko probiotiki in probiotiki pomagajo pri številnih prebavnih težavah. Sem spadajo sindrom razdražljivega črevesja, razjede, ki jih povzroča okužba s Helicobacter Pylori, itd. Koristne bakterije, ki jih najdemo v tem izdelku, pomagajo zmanjšati vnetje v črevesju, pa tudi pri zdravljenju simptomov tega sindroma.

Probiotiki ščitijo pred boleznimi prebavil

Jogurt je najbolj znan probiotik, a kefir ga daleč prekaša. Po navedbah citiranega vira gre pravzaprav za veliko močnejši vir. Probiotiki so mikroorganizmi, ki blagodejno vplivajo na črevesno floro, delujejo zaščitno in antibiotično.

Probiotiki so dobre bakterije, ki pomagajo prebavi, uravnavajo težo in duševno zdravje, a vas tudi ščitijo pred boleznimi prebavil. Kefir lahko vsebuje do 61 različnih mikroorganizmov, je pokazala študija iz leta 2013. Kefir je torej veliko močnejši vir probiotikov kot številni drugi fermentirani mlečni izdelki.

Kefir je tako dober zaradi probiotika Lactobacillus kefiri, ki ga vsebuje. Kisla pijača prav tako napada bakterije, kot so Salmonella, Helicobacter Pylori ali E.coli. Kefiran, vrsta ogljikovih hidratov, prisotnih v kefirju, ima po študiji iz leta 2005 tudi antibakterijske lastnosti.

Kefir je indiciran tudi za ljudi z občutljivim imunskim sistemom, nagnjenimi k alergijam, ki lahko povzročijo bolezni, kot je astma. Študija na živalih je pokazala, da uživanje kefirja zavira vnetne odzive, povezane z alergijami in astmo.