Namesto kruha iz trgovine sem pripravila znamenite ČESNOVE palačinke: testo je zmešano v 3 MINUTAH, v ponvi se napihnejo kot balon!

Te palačinke pripravimo preprosto brez gnetenja ali vzhajanja testa.

Odlično se podajo na primer k curryju, lahko pa dodate sestavine v solato in jih zvijete kot burrito ali pa jih uporabite za različne jedi, kot so tortilje.

Odličen recept za puhaste česnove palačinke z YouTube kanala

Potrebujemo:

200 g navadne moke

3 g soli (1 čajna žlička)

3 g granuliranega sladkorja (1 žlička)

10 g masla (1 žlica)

18 g mletega česna (1 žlica)

25 g sesekljane zelene čebule (2,5 PL)

380 ml vode

Pristop:

V skledo potresemo z moko.

Dodamo sol in sladkor.

Nato dodamo strt česen in sesekljano čebulo.

Nalijemo stopljeno maslo.

Na koncu postopoma prilijemo vodo.

Mešajte z metlico.

Dobro premešajte, dokler grudice moke ne bodo izginile.

V ponvi na majhnem ognju segrejemo olje.

Nato ponev nežno obrišite papirnata brisača.

Z zajemalko zajemamo testo.

Vlijemo v pekač in razporedimo v krog.

Popeci palačinke na srednje nizkem ognju.

Nežno pritisnite robove.

In palačinko obrnemo.

Ko začnejo ustvariti zračne mehurčkepovečajte toploto na srednjo, da ustvarite še večje mehurčke.

Krožnik pogosto obračajtetako da se toplota enakomerno porazdeli.

Mehko, napihnjeno palačinko lahko postrežemo na primer z najljubšo omako.

Želimo vam dober tek!