Želite danes postreči sladek zajtrk in razveseliti vso družino? Izberite najboljše recepte iz našega sladkega menija.
Zajtrk je osnova dneva, ki ga v nobenem primeru ne smete izpustiti. Dali nam bodo potrebno energijo in nas nasitili, preden se lotimo priprave okusnega kosila. Če ste ljubitelj sladkega, ste na pravem mestu.
Pri nas boste našli recepte za dišeče rogljičke, brioše, štruklje, sladko omleto, sadno skledo, ocvrtke, mafine, domačo Nutello, pelate in druga sladka peciva. Karkoli želite, izberite poslastico s skodelico vroče kave ali kakava.
Recepti za sladek zajtrk
Jogurtova in skutna skleda z müsliji in svežim sadjem
Odličen zajtrk za običajen dan in sončno soboto.
Surovine:
- 1 kozarec belega jogurta
- 100 g mehke skute
- 1 žlica medu
- 2 žlici granole ali muslija
- sveže sadje po okusu
Pristop:
1) V skledi zmešamo jogurt z mehko skuto in medom.
2) Dodajte müsli, sveže sadje in postrezite.
Domači rogljički
Lahki in neverjetno mehki rogljički, ki ne potrebujejo nadeva. Naj izstopa njihov maslen okus.
Surovine:
- 250 g navadne moke
- 2 ščepca soli
- 1 žlica posušenega kvasa
- 2 KL granuliranega sladkorja
- 150 ml mleka
- 125 g masla
- jajce za ščetkanje
Pristop:
1) V skledo nalijemo mleko, dodamo kvas, sladkor in sol. Počasi dodajamo moko. Mešajte in postopoma gnetite.
2) Zgnetemo gladko testo in ga pokritega pustimo vzhajati na toplem 2 uri.
3) Maslo damo med dva kosa papirja za peko in ga raztegnemo v tanek list.
4) Vzhajano testo položimo na pomokano desko in na tanko razvaljamo.
5) Razvaljano tanko testo namažemo z razvaljanim maslom.
6) Štrleče testo prepognemo čez vrh masla proti sredini, tako da maslo zapremo v testo in naredimo kvadrat, ki ga razvaljamo v pravokotnik.
7) Prevedemo ga v tretjine. Pustimo vzhajati eno uro, nato ponovno razvaljamo in razdelimo na tretjine. Ta postopek bomo ponovili še 3x.
8) Nato testo razvaljamo in narežemo na trikotnike. Zvijamo jih od širšega konca proti tankemu, pri tem pa testo raztegujemo, da ga čim bolj ovijemo. Tako obdelamo celoten cesot.
9) Pripravljene rogljičke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati še eno uro.
10) Rogljičke premažite s stepenim jajcem in pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 15 minut.
Sladka omleta s sadjem
Da naj bo omleta samo slana? Napaka! Ta s sadjem bo postala tvoja najljubša, poskusi!
Surovine:
- 3 jajca
- 2 žlici smetane za stepanje
- 1 paket vanilijevega sladkorja
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- drobno sadje
- sladkor v prahu
- javorjev sirup
- maslo
Pristop:
1) Rumenjake ločimo in penasto zmešamo s kristalnim in vaniljevim sladkorjem.
2) Iz beljakov stepemo trd sneg in ga po žlicah dodajamo stepenim rumenjakom. Na koncu stepemo smetano.
3) V ponvi raztopimo maslo in vlijemo jajčno zmes.
4) Na srednje močnem ognju spečemo omleto, jo napolnimo s sadjem, prelijemo z javorjevim sirupom in potresemo s sladkorjem v prahu.
Štrudelj z orehi
Oreščki so vedno hvaležna sestavina in ni človeka, ki jih ne mara. Je kraljevska poslastica, ki se poda k vsem sladicam.
Sestavine za testo:
- 400 g navadne moke
- 70 g sladkorja
- 70 g masla
- 1/2 kocke kvasa
- 200 ml mleka
- 2 jajci
- 1/2 žličke kisa
Polnjenje:
- 200 g mletih orehov
- 100 g sladkorja
- 200 ml mleka
- 1 zavitek vanilijevega sladkorja
- 2 žlici ruma
Potrebujemo še:
- sladkor v prahu za posipanje
Pristop:
1) Najprej pripravimo kvasec: Kvas vmešamo v del mlačnega mleka, malo sladkorja in pustimo, da kvas nabrekne.
2) V skledo presejemo moko, dodamo sladkor, segreto maslo, kvas, kis, jajce in toliko mlačnega mleka, da dobimo mehko, nelepljivo testo.
3) Testo razvaljamo na pomokani deski, premažemo z oljem in nato z orehovim nadevom.
4) Zavijemo, položimo na pekač obložen s papirjem za peko. Pokrijemo s čisto, suho brisačo in pustimo vzhajati 15 minut.
5) Zvitke premažemo s stepenim jajcem, prebodemo z vilicami in pečemo v ogreti pečici 170°C približno 30 min.
6) Polnjenje: Segrejte mleko, stresite sladkor, orehe in pustite, da zavre. Odstavimo in dodamo rum. Če je zmes preredka, jo zgostimo s solamilom, drobtinami ali mletim biskvitom.
7) Pečen štrudelj pustimo, da se nekoliko ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo.
2. Makov zavitek
Mehak zavitek je kot nalašč za skodelico tople kave. Za zajtrk, malico, pa tudi za sprostitev ob koncu tedna.
Sestavine za testo:
- 400 g navadne moke
- 70 g sladkorja
- 70 g masla
- 1/2 kocke kvasa
- 200 ml mleka
- 2 jajci
- 1/2 žličke kisa
Polnjenje:
- 220 g mletega maka
- 90 g granuliranega sladkorja
- 1 žlica vanilijevega sladkorja
- 1 žlička limonine lupine
- 1 dcl delno posnetega mleka
Potrebujemo še:
- sladkor v prahu za posipanje
Pristop:
1) Najprej pripravimo kvasec: Kvas vmešamo v del mlačnega mleka, malo sladkorja in pustimo, da kvas nabrekne.
2) V skledo presejemo moko, dodamo sladkor, segreto maslo, kvas, kis, jajce in toliko mlačnega mleka, da dobimo mehko, nelepljivo testo.
3) Testo razvaljamo na pomokani deski, namažemo z oljem in nato z makovim nadevom.
4) Zavijemo, položimo na pekač obložen s papirjem za peko. Pokrijemo s čisto, suho brisačo in pustimo vzhajati 15 minut.
5) Zvitke premažemo s stepenim jajcem, prebodemo z vilicami in pečemo v ogreti pečici 170°C približno 30 min.
6) Polnjenje: Mleko segrejemo, stresemo sladkor, mleti mak in pustimo, da zavre. Odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
7) Pečen štrukelj potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Skodelice na kefirju z malinovo marmelado
Dišeč sladek zajtrk – idealna izbira za konec tedna.
Domači masleni olupki (pokovke)
Danes sem jih spekla že drugič, ker so odlični. Prilegajo se npr. za zajtrk ali samo…
Mandljevi rogljički
To je poenostavljen recept za vroče mandljeve rogljičke. Ne morem reči, da sem…
Mehki skutni ocvrtki
Mehki, sveži, hitri in fantastični ocvrtki.
Brioši kot iz otroštva
Fantastično pecivo, primerno kot sladek zajtrk. Brioši namazani z maslom in marmelado s kozarčkom…
Zajtrk iz kvašenega testa s slivovo marmelado in čokolado
Dišeči in puhasti kruhki iz kvašenega testa ob skodelici tople kave. Takšna…
Domača nutela iz sliv
Slivova marmelada z malo kakava se spremeni v odličen domač čokoladni namaz.
Ovseni kosmiči s čokolado
Preprost jutranji obrok, ki je sladica in zdrav začetek dneva v enem.
Vaflji iz kokosovega mleka in naribanega kokosa
Odličen, okusen in preprost zajtrk. Vaflji imajo poseben okus po kokosu, so…
Cimetovi polžki
Ti cimetovi polžki so nežni in zelo mehki.
Makova rolada
Okusen makov zavitek…
Lahki skutni mafini z jagodami
Ko tradicionalnemu testu dodamo kislo mlečni izdelek, dobimo najmehkejše mafine…
Krhke klobase iz kislega mleka in brez kvasa
Lepo krhki in dišeči zavitki, ki okusijo brez polnila pa tudi s slivo…
Jam-kakavov štrudelj
Že od otroštva poznam marmelado-kakavov nadev v kislem testu, to je bila taka “klasika” moje mame 🙂 Ampak…
Vrečke za hitre breskve
Hitro, okusno in nežno pecivo za jutranjo kavo ali prigrizek.
Čokoladne palačinke
Masi za palačinke dodajte malo čokolade in uživajte v res slastnih palačinkah,…
Sladek zajtrk lahko postrežete tudi v kozarcu, ki ga pripravite dan prej. To je prava poslastica, preverite:
