Kot pravijo, je Maslenica tik pred vrati, zato je čas, da se pripravite na prihajajoče praznike in poiščete popoln recept za glavno jed Maslenice – palačinke.
Svoj prispevek se je odločila tudi strokovnjakinja spletne publikacije BelNovosti, kuharica, ki je delila recept za slastne tanke palačinke z mlekom.
Za njihovo pripravo boste potrebovali:
- 500 ml mleka;
- 200 gramov pšenične moke;
- 3 jajca;
- 2 žlici sončničnega olja;
- 1,5 žlice sladkorja;
- 0,5 čajne žličke soli.
Lahko začnete kuhati.
V skledo najprej razbijemo jajca, dodamo sladkor in sol, nato pa vse skupaj stepemo z ročno metlico. Nato prilijemo malo mleka in premešamo.
V jajčno-mlečno mešanico vlijemo vnaprej presejano pšenično moko. Vse mešamo, dokler ne dobimo goste, homogene mase. Nato prilijemo preostalo mleko in ponovno mešamo do gladkega.
V testo dodamo sončnično olje in premešamo. Testo pustimo stati na sobni temperaturi 10 minut.
Segrejte ponev, jo namažite z majhno količino sončničnega olja in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.
Prej smo delali čokoladne krhke piškote.
