Niva je sir, ki je koristen za naše zdravje in ima precej izrazit okus. Pravijo, da je sir za poznavalce. Zato poskusite nadomestiti vedno kuhane jajčne, česnove in ribje namaze z dobrotami za brbončice in prefinjen okus. Za ljubitelje modrega sira je to jasna izbira! Poleg tega se izrazit okus nive lepo ujema s hrustljavimi orehi.
Vir: Youtube
Niva sir
Gre za sir, ki našemu telesu koristi na več načinov. Zagotavlja mu znatno količino zdravih encimov, hkrati pa ima visoko vsebnost beljakovin in zdravih maščob. Če ga želite shraniti, naj bo vedno skrbno zavit in shranjen v hladilniku. Zahvaljujoč temu ohranja tudi prvovrsten okus.
Vir: Youtube
Namažemo z zdrobom in orehi
V skledo damo 110 g drobno naribane nive, 100 g topljenega modrega sira in 50 g masla sobne temperature. Stepite jih skupaj ali jih zmešajte s potopnim mešalnikom. Nato vmešamo 3 žlice sesekljanih orehov.
Niva namazan s kislo smetano
Poskusite lahko tudi drugo okusno različico recepta. V skledi najprej z vilicami pretlačimo 150 g Nive in dodamo 1 do 2 stroka stisnjenega svežega česna, 2 žlici mletih ali sesekljanih orehov, 2 kremni mehki siri in 4 do 5 žlic kisle smetane. Po okusu začinimo s poprom, pazimo, da ne dodamo soli, navaden je že sam po sebi precej slan. Lahko ga tudi začinite s sveže sesekljanimi zelišči po svojem okusu.
Namaz s travnika z mlado čebulo
V skledo grobo naribamo 100 g koromača in dodamo 1 skodelico namazanega masla, 1 žlico majoneze in poper. 2 celi mladi čebuli, vključno s poganjki, narežemo na tanke kolobarje, 2 stebli zelene pa na zelo drobne kocke. Na enak način pripravite oreščke in jih z ostrim nožem rahlo sesekljajte.
Mešanici dodamo vse sestavine in dobro premešamo. Ko kanape premažemo s tem namazom, dodamo košček svežega jabolka ali hruške in okrasimo z listom zelenega peteršilja.
www.toprecepty.cz, www.spektrumzdravi.cz, www.fresh.iprima.cz
