Neverjetno okusen recept za svinjski trebuh, pečen v pečici. Ta svinjska pečenka bo postala glavna jed na vaši mizi, saj je recept zelo okusen in pristen. Vsi ljubitelji mesa ga bodo oboževali že po prvem grižljaju.
To meso dolguje svoj edinstven okus nenavadni kuharski sestavini – čebulnim kosmičem.
Potrebne sestavine:
- 900 g svinjskih prsi
- 2 čajni žlički soli
- 1 čajna žlička dimljene rdeče paprike
- 1 žlička bazilike
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 3 stroki česna
- 6-7 suhih sliv
- 1 čebula
Kako kuhati svinjske prsi v pečici:
Svinjske prsi nežno osušite s papirnato brisačo.
V skledi zmešamo sol, dimljeno papriko, baziliko in črni poper.
Meso z vseh strani potresemo s poprom in ga podrgnemo z roko.
Na koncu svinjino natremo s stisnjenim česnom.
Nato kvadrat položimo v pekač. En konec zavežite z vrvico.
Slive prerežemo na pol in dodamo k mesu.
Nato olupite čebulo in dodajte kosmiče svinjini.
Zavežite drugi konec ovojnice.
Meso zložimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Pečemo pri 180°C 45 minut v ogreti pečici.
Po pečenju svinjski trebuh vzamemo iz embalaže in meso narežemo na rezine.
Postrezite s sesekljano čebulo. Želimo vam dober tek!
Za več receptov nam sledite in všečkajte naše!
