Najboljši bonbon za čaj: Navduši s sladkim okusom, po katerem se ne boste zredili niti za gram
Po statističnih podatkih se povprečen Čeh po božiču zredi za 0,5-3 kilograme. Navsezadnje se ni treba nič čuditi. Sedenje pred televizorjem ob stalni zalogi sladkarij, sendvičev, zrezkov ali drugih prigrizkov zahteva svoj davek. In ko dodamo še alkohol, ki je že sam po sebi kalorična bomba, ni nič čudnega. Prehranski terapevti zato vsem ljubiteljem božiča priporočajo, da praznične trenutke s pravljicami presekajo s hitro hojo. In ko smo že pri sladkarijah, je bolje izbrati bolj zdravo različico sladkarij. Tukaj je malo navdiha …
Vir: Youtube
Rženi medenjaki
So dišeči, okusni in za razliko od tistih iz klasične pšenične moke vas bodo dolgo nasitili. Privoščite si jih v izobilju. Priprava: 400 g navadne pirine moke, 150 g masla, 4 jajca, 100 g javorjevega sirupa, 140 g trsnega sladkorja, 100 g mletih orehov, 2 žlici začimbe za medenjake in 1 žličko sode bikarbone zmešajte v kuhinjskem robotu. Dobljeno voljno testo zavijemo v folijo in pustimo čez noč počivati v hladilniku. Nato ga razvaljamo v 3 milimetre debel polpet. Nato izrežite različne kroge, drevesa, lune, zvezdice… Vse kose položite na pekač obložen s papirjem za peko. Bonbone pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno deset minut. Pečene medenjake pustimo, da se ohladijo in okrasimo z beljakovo glazuro.
Vanilijeve rolice
Avstrijci vsako leto pečejo ta bonbon kot spomin na dobljen boj proti Turkom. Toda le malo ljudi ve, da bi morali zvitki pravzaprav pomeniti “lune” (polmeseci) – simbol muslimanske vere. Danes je ta sladkarija med najbolj priljubljenimi, uživate pa jo lahko tudi v bolj zdravi različici. Postopek: 300 g pirine moke, 200 g masla, 100 g orehov (če jih nimate, lahko uporabite mandlje), 2 rumenjaka, 1 vanilijev strok in 60 g trsnega sladkorja stepemo. Testo razdelimo na deset delov in vsakega zvijemo v rolado. Nato ga majhne koščke položite na pekač v obliki zvitkov. Vanilijeve piškote pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 15 minut.
Kokosove kroglice z rižem
So hitro narejeni in zelo dobri! Kako narediti: 180 g riža predhodno skuhamo in pustimo, da se ohladi. Zmešajte ga s 60 g medu, 40 g naribanih mandljev, 50 g naribanega kokosa in 1 čajno žličko ekstrakta vanilije. Maso za eno uro postavite v hladilnik in iz nje oblikujte kroglice, ki jih povaljajte v kokosovi moki. Končane piškote shranite v hladilniku. Sanja o vsem!
Viri: www.notino.cz
