Najboljše piščančje meso Stroganoff: Hiter recept moje tašče, okus je še boljši od klasičnega!
Ta jed je zelo priljubljena v naši družini.
Poleg goveje klasike smo se zaljubili tudi v to – lažjo in veliko hitrejšo različico piščančjega Stroganova.
Tudi otrokom je bil všeč in zato ga redno kuhamo.
Najbolj okusna ideja iz piščančjega mesa – v našem primeru zagotovo piščančji stroganoff – hitro in zelo okusno kosilo.
Potrebujemo:
600 g piščančjih prsi
1 drobno sesekljano čebulo
3 žlice gorčice
5 kosov kumaric iz konzerve – narezanih na manjše kose
1 paprika, sesekljana
5 žlic kečapa
1 žlica navadne moke
1 žlica Worcestershire omake
približno 150-200 ml sladke smetane za stepanje
Stranska jed:
riž
Testenine
krompirček
ameriški krompir
Pristop:
Piščanca narežemo na trakove, solimo in popramo.
V ponvi prepražimo čebulo, da postekleni.
Dodajte meso Worcestershire omako in rahlo zavrite.
Po potrebi dodajte malo vode.
Ko je meso mehko – dovolj je le nekaj minut.
Dodamo kumare, poper in kečap z gorčico.
Naj zavre.
Malo pred koncem potresemo z moko (ko je meso že mehko) in vse skupaj zgostimo s smetano.
Premešamo, pustimo, da zavre.
Še vedno ga lahko okusimo.
Postrežemo s testeninami ali krompirjem.
Želimo vam dober tek! 🙂