Najboljše MINUTNO kosilo: Hitri piščančji paprikaš z domačimi njoki. Meso mehko kot maslo!

Danes bo za kosilo hiter piščančji perkelt z domačimi njoki.

Če se vam ne da delati njoke, samo skuhajte testenine in okusno kosilo je takoj pripravljeno.

Poskusite in ne bo vam žal!

Potrebujemo:

1 kos piščančjih prsi

1 čebula

Olje

Rdeča mleta paprika

Lovorjev list

Sol

Črni mleti poper

1 piščančja juha

1 sladko smetano

Za njoke:

Polgroba moka

1 jajce

Topla voda

Pristop:

Piščančje prsi narežemo na kocke.

Na drobno sesekljajte tudi čebulo.

V loncu segrejemo olje oz zaseko in počasi pražimo čebulo.

Prepraženi čebuli dodamo sesekljane prsi.

Posolimo, da meso spusti sok in se bolj zmehča, ter nekaj časa dušimo na majhnem ognju.

Ko meso spusti dovolj soka in se prepraži, dodamo lovorjev list in juho žlico mlete paprike in skupaj nekaj časa dušimo.

Nato zalijemo z vrelo vodo, solimo in popramo, dodamo mleto kumino in juho ter kuhamo toliko časa, da se meso zmehča.

Redno mešajte.

Ko je meso pečeno, v sladko smetano vmešamo malo navadne moke in jo počasi vlijemo v lonec s papriko ter premešamo.

Nekaj ​​časa kuhajmo, po okusu začinimo in odstavimo.

Cmoke pripravimo tako, da v skledo razbijemo jajce, ga stepemo z malo soli, prilijemo mlačno vodo in počasi dodajamo moko ter mešamo z metlico.

Dobiti moramo bolj trdo testo, ne pa redkega.

Ko je testo pripravljeno, ga pustimo počivati ​​toliko časa, da voda v loncu zavre.

Skozi njokijo vrzi njoke v vrelo vodo.

Ko priplavajo na površje, so gotovi. Naj vas ne bo strah mešati, če se na dnu malo sprimejo. Preberemo jih s cedilom in postrežemo.

Želimo vam dober tek! 🙂