Najboljša zelenjavna solata v kozarcih: Zelenjava je pozimi sveža!

Predstavljamo vam znan recept za zelenjavno solato, ki je idealna za konzerviranje. V tej solati lahko uživate tudi pozimi in okusna bo sveža.

Recept za najboljšo zelenjavno solato v kozarcih:

Sestavine:

• 2 kg kumar
• 2 kg paradižnika
• 1 kg sladke paprike
• 700 g čebule
• 2 kosa feferona
• 5 šopkov peteršilja
• 2,5 žlice soli

Način priprave:

1. Pripravimo in narežemo vso zelenjavo: kumare na rezine, paradižnik na koščke, papriko na trakove, čebulo na manjše kose in drobno sesekljan peteršilj.
2. Vse zmešajte v veliki skledi.
3. Solimo, premešamo in pustimo stati 30 minut.
4. Zmes nadevamo v kozarce in dodamo sok.
5. Kozarce damo v lonec z brisačo na dnu, nalijemo vodo do vrha kozarcev in steriliziramo 15 minut.
6. Po sterilizaciji kozarce odstranimo, zapremo in obrnemo na glavo, da se ohladijo.

Ta zelenjavna solata je idealna za vse, ki želite ohraniti okus poletja tudi v hladnih mesecih. Odličen je kot priloga k mesu ali samo na toastu.

Video recept:

Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️

Če vam je bil ta recept všeč, ne zamudite našega drugega izjemnega recepta za

Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube