Najboljša in sladkorni bolezni prijazna začimba, ki je odlična za uravnavanje krvnega sladkorja
Pri sladkorni bolezni ne gre samo za sladkor
Sladkorna bolezen je zagotovo veliko povezana s sladkorjem, vendar izločanje belega rafiniranega sladkorja ni dovolj. Zdravljenje sladkorjev oziroma ogljikovih hidratov oziroma ogljikovih hidratov ali ogljikovih hidratov, kot jim v češčini pravijo tudi kostrbata, je v marsičem kočljivo. Ljudje s sladkorno boleznijo se morajo izogibati ali uravnavati njihov vnos, ne samo sladki hrani.
Vir: Youtube
Prehranjevanje pri sladkorni bolezni je lahko zmedeno
Sladkorna bolezen ni odvisna samo od uživanja ogljikovih hidratov, temveč tudi od različnih kombinacij sestavin. Pomembna je raznolika in z vlakninami bogata prehrana. Na raven sladkorja vplivajo tudi maščobe in beljakovine, med katerimi je priporočljivo izbirati in ne le to. Idealno je, da čez dan redno jeste manjše porcije, da se izognete močnim nihanjem ravni sladkorja. Ampak nekaj drugega vpliva tukaj in je precej brez sladkorja.
To so začimbe in zelišča, ki jih lahko ne samo dodajate jedem, ampak tudi pijete v obliki čaja med obroki. Ker je hidracija telesa pomembna tudi pri sladkorni bolezni, so lahko zeliščni čaji idealni, če vam je všeč kateri izmed njih. Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da obstaja presenetljivo veliko zelišč in začimb, ki uravnavajo raven sladkorja v krvi. Ali jih poznaš?
Katere začimbe in zelišča pomagajo pri sladkorni bolezni?
Cimet je na vsakem seznamu začimb, ki sploh lahko pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Poleg tega je njena aroma naravno sladka, zato omogoča uporabo manj sladkorja ali drugih sladil v moki. Poleg tega ima cimet pozitiven učinek na telo diabetika na več načinov. Uravnava prebavo ogljikovih hidratov in povečuje občutljivost za inzulin. Cimet lahko pijemo tudi kot čaj in ga pogosto kombiniramo z mlekom.
Baziliko poznamo kot začimbo ali sveže zelišče, ki se uporablja v solatah in predvsem italijanskih jedeh. Odlično se ujema s sirom in paradižnikom, čeprav je nenavadno kuhati čaj iz njega. Primeren je ne samo za diabetike, ampak za vse, ki se trudijo shujšati ali se sprostiti. Priljubljen je tudi pri astmatiki, saj deluje proti težavam z dihali. Podobno kot bazilika deluje tudi origano, torej žajbelj ali rožmarin, le redko ju uporabljamo v obliki čaja.
Ne bojte se eksotike. Pomagata vam lahko tudi ingver in kurkuma
Kurkuma zagotovo sodi med najbolj poudarjene začimbe. Rumeno barvilo kurkumin je polno antioksidantov, protivnetnih in antibakterijskih snovi, ki podpirajo telo pri najrazličnejših zdravstvenih težavah. Izrazito rumena kurkuma pri nas ni pogosta. Če bi radi preizkusili kakšen recept, je med manj nenavadnimi riž s kurkumo, ki se odlično poda k pečeni perutnini. Iz kurkume pa pripravljajo tudi tople in hladne napitke.
Enako velja za ingver. Je pikanten in močno greje, zato si lahko privoščite čaj iz svežega, pa tudi posušenega ingverja predvsem pozimi.
Viri: ndtv.com, emedihealth.com
