Nabiranje gob ima svoja pravila. Malo ljudi jih pozna in skoraj nihče se jih ne drži

Kdo si ne bi želel malo tekmovanja, kdo najde prvo gobo, kdo najde večjo in lepšo, bog ne daj, da bo redkejše. Čehi so narod gobarjev in nobena užitna goba v sezoni ni varna pred njimi. Toda kako pravilno nabirati gobe, da bo podrast ostala ohranjena in se boste dišečega gozdnega zaklada veselili večkrat?

Pravilna načela nabiranja gob

Morda se vam bo zdelo smešno, a mnogi navdušeni gobarji med lovom na največje gozdne dobrote naredijo kar hude napake. To lahko nato povzroči zelo neprijetne situacije in vpliva na vaše zdravje. Pridite pogledat, kakšne so politike.

Oprema je osnova

Da pri nabiranju gob ne rabiš nič posebnega? To je napaka. Marsikdo se zmoti že pri izbiri, za kaj bo nabiral gobe. Pletena košara je že skoraj zimzelena, a kaj storiti, če se skoraj iz minute v minuto odločate za nabiranje gob, pletene košare pa nimate s seboj? Vsekakor se ne zadovoljite s plastično vrečko. To je velika napaka, ki jo na žalost še vedno dela veliko ljudi. Težava je v tem, da ko boste svoj ulov dali v plastično vrečko, se bodo gobe v vrečki parile in beljakovine v telesih gob se bodo začele kvariti. V najslabšem primeru so lahko strupeni in vas zastrupijo. Za prireditvenega strica je bolje s seboj nositi platneno ali papirnato vrečko.

Izmeri dvakrat…

Prinesti domov dober ulov te včasih zamika k junaškim dejanjem, ki pa se morda ne obrestujejo. Ne pobirajte vsake gobe, ki jo najdete, misleč, da jo boste rešili. Zbirajte samo tiste, ki jih zagotovo poznate in veste, da ne morete zgrešiti. Vsako leto nekomu uspe užitno gobo zamenjati za strupeno in na svetu zavlada nesreča.

Previdno zbirajte

Po gobe je najbolje iti zjutraj. Ko je še rosa, se v daljavo svetijo sijoče kape gozdnih zakladov. Toda kako jih pravilno pobrati s tal? Večina ljudi vedno znova ponavlja isti dve napaki.

Ne odrežite ga, niti ga ne izpulite celega in odrežite stroke ter jih vrzite nazaj na mesto odkritja. S tem ga boste samo nepopravljivo poškodovali. Najprimernejši način nabiranja gobe je, da jo previdno zvijete iz zemlje in luknjo previdno prekrijete z mahom in iglami. Tako boste preprečili izsušitev podrasti in njeno uničenje. Če tam pustite kos gobe, bo ta začela gniti in z njo bo zgnila tudi življenjska podrast.

Kako shraniti gobe?

Morebitne poškodovane plodove pustite na mestu, zlasti če so delno plesnivi. Nekdo odreže plesen in pobere preostanek gob, to ni prav ali zdravo. Ko gobe prinesete domov, jih je dobro očistiti, vsaj z mehko krtačko. V idealnem primeru bi morali gobe predelati še isti dan, ko jih prinesete domov. Če pa vam iz nekega razloga ne uspe, jih postavite v hladilnik in predelajte naslednji dan.

povezani članki

Viri: , , ,