Gobe običajno obiščejo ob zori.
A veste, zakaj se je po gobe najbolje odpraviti tako zgodaj zjutraj?
Ne gre za to, da prehitiš druge gobarje in nabereš čim več gob.
Razlog za jutranje nabiranje gob lahko preseneti tudi najstarejše gobarje, o tem pa boste po zaslugi portala izvedeli v tem članku.
Nabiranje gob – kaj je vredno vedeti?
Po gobe se je najbolje odpraviti zelo zgodaj zjutraj.
Ta izjava se prenaša iz roda v rod.
Toda kaj je razlog za odhod v gozd tako zgodaj?
Ne gre za to, da bi presegli druge navdušene gobarje.
Razlog za tako zgodnje nabiranje gob ima svojo racionalno utemeljitev.
Preden pa se lotimo nabiranja gob, moramo vedeti ločiti užitne gobe od strupenih.
Ne moremo jih zbirati v plastični vrečki.
Najbolje je, da se pripravite sami Pletena košara in ne pozabite, da pri nabiranju gob ne uničite micelija.
Pojdite v gozd ob zori
Izkazalo se je, da je najboljši čas za nabiranje gob zelo zgodaj zjutraj.
Tu zlahka govorimo o zori.
V tem času se splača biti v gozdu.
Vse zato, ker lažje opazimo gobe, ki so še mokre od rose.
Odsevajo svetlobo in so dobro vidne.
S takimi jutranjimi žetvami si ne boš prinesel črvovker še nimajo časa za razvoj.
Žuželke na gobe še ne odlagajo jajčec in domov se boste vrnili z zdravimi gobami.
Ne zbirajte starih primerkovsaj v takih gobah ni le več črvov, ampak tudi toksinov.
Treba je spomniti, da gobe zelo enostavno absorbirajo onesnaženje okolja.
In dlje ko rastejo, več takšnih onesnaževal absorbirajo.
Nabiranje gob ali lajšanje stresa
Nabiranje gob je zelo prijetna in sproščujoča dejavnost.
Stik z naravo vam pomaga, da se umirite in pridobite distanco do marsičesa.
Ko imate srečo in naberete lepe zdrave gobe, iz njih lahko pripravite okusno jed.
Bodo okusen zaključek kuhanja gob omake, testenine, pražen riž ali okusna juha s piščanci.
Tako boste združili prijetno s koristnim.
Kako pravilno nabirati gobe?
Če radi hodite v gozd po gobe, morate vedeti kako jih pravilno zbrati.
Ne gre samo za kako pobrati gobo s talpa tudi zato, da ne poškodujemo micelija in mesta, kjer obrodi.
Obstaja še ena, precej pomembna točka, ki je gobarji pogosto ne vedo ali se zavedajo.
Zakaj je treba gobe trkati po klobuku?
Če tega do sedaj niste vedeli, boste zdaj izvedeli, zakaj bi moral vsak gobar večkrat zlahka zadene gobji klobuk še preden jo pobere.
Razmnoževanje spor
Najdemo spore gliv na spodnji strani klobukov v ti cevi.
Če večkrat udarite po klobuku, preden gobo odstranite s tal, nekaj trosov se sprosti in razširi v bližini.
Zaradi tega ga lahko čez eno leto pričakujete na istem mestu novi primerki.
Kontrola kakovosti gob
Še en razlog, da pobožate gobo, je preverite njegovo stanje, preden ga izvlečete.
Zdrava goba bo oddajala značilen zvokpodobno tistemu, ki ga je slišati po trkanju lubenice.
Dovolj naj bo tudi goba, ki jo želimo vzeti trda in mesnata.
Če se izkaže, da je njen klobuk mehak in ne oddaja nobenega zvoka, gliva je stara ali črviva.
Bolje je za rast micelija take gobe pustite v gozdu.
Čiščenje
Seveda ne mislimo na takšno čiščenje, kot ga opravimo z gobo, preden jo pripravimo za jed.
Z nežnim tapkanjem pa odstraniš morebitne napakeki se nahajajo v klobuku.
To so trije razlogi, zakaj je dobro tapnite gobji klobuk še preden ga vzamemo iz zemlje.
Verjamemo, da vam bodo te informacije koristne in želimo vam uspešen preostanek gobarske sezone.
Jankov trik za čiščenje gob
Na televiziji sem videl super trik, kako očistiti gobe naenkrat in brez noža.
Postopek za mehkejše gobe (na primer piščanca ali gobe) in za bolj čvrste gobe.
Kako očistiti drobnejše gobe
Potrebujemo:
Piščanec ali gobe
Gladka moka
Pristop:
Zložite gobe v kozarec in potresemo z moko (Jaz posipam iz očesa – na pest gob dodam približno 1 žlico moke).
Nato nalijem vodo iz pipe, ta naj sega približno do polovice gob.
Posodo zaprite in vsebino nekajkrat pretresite.
Nato odpremo in vsebino z rokami malo potresemo, da se gobe dodobra »splaknejo« v tekočini.
Potem preprosto speremo (če so na gobah poškodovani deli, jih seveda izrežemo z nožem, sicer ga ne rabimo) in jih samo splaknemo pod tekočo vodo.
Pustimo, da se odcedi in ga lahko obdelamo.
Zdaj poglejte v posodo z vodo in moko – na dnu boste videli vso umazanijo iz gob.
Vso srečo!
