Na počitnicah na Poljskem sem poskusil te fantastične KUMARE: zdaj jih delam vsak drugi dan!
Predstavljamo vam recept za hrustljave in dišeče kumarice, ki sem jih prvič okusila med počitnicami na Poljskem. Bile so tako okusne, da sem takoj morala vprašati za recept!
Recept za hrustljave in dišeče kumare:
Sestavine:
- 500 g kumar
- 30 ml vode
- 30 ml rastlinskega olja
- 2 čajni žlički granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 0,5 čajne žličke mletega črnega popra
- 2 stroka česna
- 0,5 čajne žličke gorčičnih semen
- 2 žlički kisa (9%)
Način priprave:
- Kumare operemo, prelijemo s hladno vodo in pustimo stati nekaj ur, da ostanejo hrustljave.
- Narežemo jih na debelejše kolobarje.
- V posodi zmešamo kis, olje, sladkor, sol, poper, gorčična semena in stisnjen česen.
- Pripravljeno kislo kumarico prelijemo čez kumare in premešamo.
- Pustite stati 3-5 ur na sobni temperaturi, občasno premešajte.
- Lahko jih zaužijete takoj ali pa jih napolnite v sterilizirane kozarce.
- Kozarce steriliziramo v vodi 8-10 minut, zapremo, obrnemo in pustimo, da se postopoma ohladijo v odeji.
Video recept:
Te kumare so tako hrustljave in dišeče, da jih bodo oboževali vsi. Idealne so za zimsko sezono, ko želite uživati v okusu poletja. Pospravite jih v klet ali shrambo in uživajte vse leto. Dober tek!
Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️
Hvala, ker ste ta recept prebrali do konca. Če vam je bil všeč, nas podprite tako, da ga delite na družbenih omrežjih in pošljete svojim prijateljem. Če imate svoje različice tega recepta, nam jih pošljite. Veselimo se vaših idej in fotografij!
Če vam je bil ta recept všeč, ne zamudite našega drugega izjemnega recepta za
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
