Mletega mesa, jajc, sira in okusnejših kosov še niste jedli! Pozabite na klasične šnicle in pripravite HOLLAND, so hitri, sočni in prav nič mastni

Enostavno, mehko in čudovito sočno! Zamenjajte svoje najljubše klasike in ne bo vam žal, topijo se vam na jeziku.

so med najbolj iskanimi in priljubljenimi recepti, ki jih ob nedeljah pripravljajo skoraj v vsakem gospodinjstvu. Najbolj znani so očitno tisti iz svinjine, pa tudi piščanca, purana, polnjeni, pečeni, umešani ali obloženi v različnih testih.

Če pa se vam danes zahoče dobra porcija sočnega šniclja, pripravite slasten holandski (mleti) šnicl z nami. Njihova priprava je res zelo preprosta. Kaj potrebujete in kakšen je postopek?

Nizozemski recept za šnicle

Spominjajo na priljubljene mesne kroglice, vendar je njihova embalaža nekoliko bolj hrustljava, ključna pa je tudi kakovost mesa. Osnova nizozemskih klobas je torej mleto meso. Kombinirate lahko več vrst, vendar naj ne bo preveč pusto, a tudi ne premastno. Uporabite lahko svinjino, mešanico svinjine in govedine, tisti, ki imate radi bolj pusto meso, pa posezite po perutnini.

Poleg tega boste potrebovali jajce, začimbe in najpomembnejšo sestavino – sir. Ementalec se uporablja v izvirnem receptu, lahko ga nadomestimo z edamcem, gavdo ali celo nivo. Za oblaganje pripravimo navadno moko, jajce, mleko in drobtine. Poleg surovin je pomembna tudi oblika nizozemskih klobas. Če so preveliki, se zlahka zažgejo in bodo v sredini surovi.

Surovine:

• 1 kg mletega svinjskega mesa (pleče)
• 1 jajce
• 300 g trdega sira (ementalec, gauda, ​​edamec…)
• sol po okusu
• mleti črni poper po okusu
• mast ali olje za cvrtje

Pristop:

1) V večjo skledo damo mleto svinjino, jajce, sol po okusu, mleti črni poper in grobo nariban trdi sir, da se po rezanju lepo stopi.

2) Zmešajte mešanico. Če je preredka, dodamo še malo sira.

3) Z rokami odstranimo dele mesa in oblikujemo kotlete.

4) Trojni paket: Jajca zmešamo z mlekom in zrezke postopoma premažemo v trojnem sloju: navadna moka, jajce in drobtine.

5) V globoki ponvi segrejte mast ali olje in na vsaki strani zlato ocvrite kotlete.

6) Končane kotlete postrezite z najljubšo prilogo, na primer pire krompirjem ali kuhanim krompirjem.

Več receptov za mlete zrezke

Kosi iz mletega svinjskega trebuha

Odlično kosilo za vso družino. Če imate radi mleto meso, vam bo ta recept zagotovo…

Mleti zrezki s slanico

Nizozemski šnicel – najboljše nedeljsko kosilo

Popolna ideja za nedeljsko kosilo, ki bo razveselilo vso družino. sočno…

Mlet šnicel s sirom

Klasika, ki nikoli ne razočara!

Mlet piščančji kotlet s sirom

Mlet šnicel tokrat iz piščanca. Odlično in super sočno!

Mlet šnicel v zeljnem listu

Poskusite zamenjati tradicionalno majico s to preprostejšo alternativo: