Mehka fokača z naribanim krompirjem in porom: tako slastne večerje še nisem jedla! Enostavno in poceni!

Mehka fokača z naribanim krompirjem in porom je odlična rešitev za kosilo ali večerjo. V nekaj minutah in z nekaj preprostimi sestavinami lahko pripravite to slastno pečeno slano pecivo.

Vaši družini bo všeč! Preprost recept, zelo okusen in ekonomičen. To zmore vsak!

Focaccia z naribanim krompirjem in porom

Sestavine

• 2 krompirja
• 1 por
• 2 jajci
• 200 ml (1 skodelica) kefirja
• 180 g navadne moke
• sir (po okusu)
• Sol, poper, paprika (po okusu)
• drobnjak (za okras)
• Olivno olje
• Zravnana žlička pecilnega praška

Način priprave

1. Krompir olupimo, naribamo in damo v hladno vodo, da ne porjavi. Por očistimo in narežemo na tanke kolobarje.
2. V veliki skledi stepemo jajca, dodamo kefir, moko, sol, poper, pecilni prašek in malo olivnega olja. Dobro premešamo, da dobimo gladko testo.
3. V skledo s krompirjem dodamo por, solimo, popramo in dodamo papriko ter dobro premešamo.
4. Pekač obložimo z mokrim peki papirjem, da fokačo po peki zlahka odstranimo in premažemo z oljčnim oljem.
5. Testo vlijemo v model in nanj razporedimo krompirjevo-porovo mešanico. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 30 minut. Nato po vrhu potresemo s sirom in pečemo še 10 minut oziroma toliko časa, da fokača pozlati in se sir stopi.
6. Focaccio pred serviranjem potresemo z nasekljanim drobnjakom, da dodamo svežino in vizualno privlačnost.

Focaccia z naribanim krompirjem in porom – Video recept

Ta recept za mehko fokačo iz pora in krompirja je odličen način za pripravo hitre in okusne večerje ali prigrizka za obiskovalce. Ne zahteva veliko priprave in spretnosti, zato je kot nalašč tudi za kuharje začetnike. Poskusite in se prepričajte, kako okusna je focaccia!

Povezani članki

Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube