Masla ne shranjujte v hladilniku. Pustila vas bo čudovito mehka, a hkrati nelepljiva. Drži se le ene stvari

Če vas moti, ko iz hladilnika vzamete popolnoma strjeno maslo, ki se ga ne da mazati, potem niste edini. Najlažje je maslo pustiti zunaj hladilnika, vendar obstaja nevarnost, da se hitro pokvari. Vendar pa obstajajo načini, kako ohraniti svežino dlje časa tudi izven hladnega dela hladilnika.

Kako so to počele naše prababice?

Prababice so znale same stepati maslo in ga hkrati ohranjati dolgo svežega, ne da bi imele na voljo udobje sodobnih kuhinjskih aparatov. Kako jim je to uspelo?

Poskusite maslo preprosto posoliti. Če ga zmešate s soljo, bo dolgo ostal svež tudi, če ga ne boste hranili v hladilniku. Sol ohrani maslo in jo boste lahko kadarkoli uporabili ter jo brez težav namazali na kruh.

Edina slabost je, da morate paziti, da ga ne uporabite na primer v sladkem testu ali pod marmelado.

Nekoliko drugačna vodna kopel

Obstajajo posebne posode, ki uporabljajo moč vode, da maslo ne pride v hladilnik. To je pravzaprav narobe obrnjena vodna kopel. V spodnji del posode nalijemo hladno vodo, v zgornji pa damo maslo. Voda bo ohranjala stalno temperaturo okoli masla in tako upočasnila proces njegove žarkosti, zaradi česar bo maslo dlje časa ostalo užitno. Posodo postavite na lahko dostopno, a hladno mesto, da jo boste imeli vedno pri roki.

To je preprosta rešitev. Bodite previdni le v zelo vročih dneh, ko se voda segreje in tudi ta ne more več ohranjati masla na pravi temperaturi. Čeprav voda ne pride v neposredni stik z maslom, jo ​​seveda redno menjajte.

Manjša pakiranja proti odpadkom

Danes se nekatera masla proizvajajo celo v pakiranjih, manjših od četrt kilograma. Torej, če se pogosto zgodi, da nimate časa porabiti masla, preden se pokvari, poskusite kupiti te manjše kocke. Tako boste preprečili odpadke in doma ne boste po nepotrebnem shranjevali česa, saj se bo vseeno pokvarilo.

Foto: Shutterstock