Marinirana rdeča čebula kot “češnja” na burgerju. Njen neprekosljiv okus izboljša vsak sendvič, zavitek ali tortiljo.
Kako marinirati rdečo čebulo?
Recept za vloženo čebulo je zelo preprost. Čebulo samo nakalite. olupite in narežite na kolobarje ali polkroglice, prelijte v skledo ali kozarec s slanico iz kisa, vode, sladkorja v prahu in soli in pustite na sobni temperaturi, da se marinira.
“Kadar se mi mudi ali potrebujem bolj intenziven okus in odtenek čebule, slanice sploh ne razredčim z vodo in čebulne obročke mariniram neposredno v belem vinskem kisu s ščepcem soli in kristalnega sladkorja.” naš dolgoletni stilistka za hrano Milena Volfova.
Na enak način lahko naložite tudi , vendar je vrlina rdečega poleg odličnega okusa tudi njegova čudovita vijolična barva, ki polepša vsako slano jed.
Kako dolgo mariniramo čebulo?
Ena ura na sobni temperaturi je dovolj, da čebula postane mehka. – V tem času se mora rahlo zmehčati in postati bolj plastična. Okus mora biti pikantno sladko-kisel.brez umetne ostrine, ki je značilna za . Čebulo, ki je ne porabimo takoj, je treba shraniti v hladilniku skupaj s slanico in jo čim prej porabiti.
Za kaj je dobra marinirana čebula?
Marinirana čebula se odlično poda k mesu, zlasti k mesu z žara. Ko jo enkrat poskusite kot del (i ), , ali , se ne boste nikoli več vrnili k surovi.
Marinirano čebulo lahko uporabite tudi pri pripravi neštetih . Kot primer različne vrste ali . Absolutna uspešnica na družbenih omrežjih so na primer , ki se vsekakor ne morejo odreči posebni omaki in marinirani čebuli.
- Marinirana rdeča čebula se dobro obnese tudi kot priloga povsod, kjer bi uporabili marinirano biserno čebulo. Uporabite jo lahko kot prilogo pri , ali . Sladki in kisli okus bo odlično ujemal s sirom.
