Pomaga pri lažji absorpciji hranil
Drug pomemben razlog, zakaj lahko oreščki prispevajo k vašemu zdravju, je boljša absorpcija hranil, mineralov, zdravih maščob in antioksidantov, s katerimi so orehi bogati.
Ta pravi naravni zaklad lahko povečate s postopkom namakanja, ki potencira te lastnosti. Na primer, maščobne kisline omega-3, znane po , se hitreje absorbirajo, če orehe pustimo namakati. Tako se povečajo tudi srčno-žilne koristi oreščkov.
Znižujejo raven holesterola
Orehi so bogati z minerali, kot sta magnezij in mangan, ter zdravimi maščobami. Tako so v pomoč pri izboljšanju zdravja srca. Pravzaprav lahko ti oreščki pomagajo povečati učinek zdravih maščob in zmanjšajo raven LDL (slabega holesterola).
Zmanjšajte vpliv na prebavo
Oreščki so živilo z močnim prebavnim učinkom, težje prebavljivi pa so za ljudi s prebavnimi in črevesnimi težavami.
Vendar pa namakanje oreščkov v vodi in njihovo uživanje zmanjša ta vpliv in jih naredi lažje prebavljive.
Izboljšujejo kakovost spanja
Vsebujejo melatonin, hormon, ki uravnava spanec. Z njihovim uživanjem boste imeli boljši spanec, zaradi česar se boste počutili bolj spočiti in sveži.
Oreščki so vsestranski
Z namakanjem so bolj vsestranski, zato jih je mogoče uporabiti na več načinov v kulinariki. Lahko jih vključite kot sestavino v smutije, ovsene kosmiče, solate, grški jogurt ali sladice, pa tudi za zgostitev juh in enolončnic. Okus in tekstura namočenih orehov lahko vašim jedem doda kanček čarobnosti.
