Mandarine pozimi jemo skoraj vsak dan, a tega si ne bi nikoli zamislili: Ne zavrzi teh olupkov, lahko si privoščiš TO!

Mandarine so sadje, ki izrazito sodi v zimske mesece.

Poleg tega, da je zelo okusen in poln vitaminov, morda niste pomislili, kako fantastično se da uporabiti lupine tega sadeža.

Morda ste že spoznali njihovo uporabo v domu, danes pa imamo za vas povsem drugačno idejo.

Iz olupkov mandarine je mogoče pripraviti resnično znamenito poslastico.

Sledite tej vadnici s kanala YouTube.

Pripravi se fantastična dišeča marmelada.

Uporabljate ne samo mandarine, ampak tudi lupine.

Svetovali vam bomo, kako kožo temeljito očistiti, da bo primerna za uživanje in bo rezultat odličen.

Potrebujemo:

1,5 kg mandarin

vodo

1 čajna žlička sode bikarbone

225 ml pomarančnega ali mandarininega soka

700 g granuliranega sladkorja

1 palčka cimeta

1 žlička masla

sok 1 limone

Pristop:

Olupite mandarine in deni kože v skledo.

Zalijemo z zadostno količino vode.

Nato ga vmešajte v vodo Soda bikarbona in pustite stati 30 minut.

Nato olupke speremo z veliko vode.

Čiste kože dajte v lonec.

Zalijemo jih z vodo in pristavimo na štedilnik.

Bomo kuhali 5 minut na majhnem ognju.

Vodo odlijemo, v lonec nalijemo čisto vodo in ponovno pustimo, da zavre.

Olupke dajte v vrelo vodo in jih pustite ponovno kuhamo 5 minut.

Zahvaljujoč tem korakom jih znebimo se grenkobe.

Zdaj jih damo v lonec in pokapamo s pomarančnim sokom.

Zdaj olupke posujte s polovico sladkorja, položite mandarine ter potresi jih z drugo polovico sladkorja.

Pustimo stati 5 minut, nato pa pustimo, da na zmernem ognju zavre in v odprtem loncu brez pokrova kuhamo 25 minut.

Odstranimo peno in zmešamo z ročnim mešalnikom.

Vstavimo cimetovo palčko in dodajte maslo.

Pustimo kuhati še 20 minutnato pa odstavimo in počakamo, da se zmes nekoliko ohladi.

Kuhajte še 5 minut in nato odstranite iz lonca.

Vročo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce.

Pokrijemo s pokrovom, tesno zapremo in pustimo, da se postopoma ohladi pod odejo.

Tako pripravljeno marmelado lahko shranite na hladnem mestu 2 leti.

Celoten postopek si lahko ogledate v priloženem videu.

Dober tek!