Losos s posebno sestavino je preprosta jed, ki jo lahko pripravite v pol ure in nato le uživate v pravi simfoniji okusov. Tukaj so recepti za okusne jedi, ki so primerne tudi za kosilo naslednji dan. Poglejte, kako enostavno je.
Ideja o topli in zdravi večerji je pol uspeha. Polnovredna hrana je lahko prava paša za čute, vse zahvaljujoč nekaj preprostim in takoj dostopnim izdelkom. Spodaj vam bomo povedali recept za lososa v listnatem testu na dva načina.
Losos v listnatem testu s porom korak za korakom
Por z lososom je očitna, a nenavadna kombinacija. Nežen okus ribe zaradi prisotnosti listnatega testa dobi bolj izrazit pridih pora in zanimivo obliko. Oglejte si celoten seznam sestavin in opis celotnega postopka.
- losos – 450 g
- listnato pecivo – 1 paket
- prečiščeno maslo – 2 žlici
- rumenjak – 1 kos
- por – 1 kos
- paprika v kosmičih – 1 paket
- peteršilj – 1 kos
- črni poper, sol
- posušen peteršilj – 1 kos
- limona – 1 četrtina
Priprava:
- Korenino peteršilja najprej operemo, nato olupimo in naribamo na strgalo z velikimi očesi.
- V naslednjem koraku narežemo por, ga operemo pod vodo in nato narežemo na rezine.
- Zdaj v segreti ponvi na maščobi prepražimo por in peteršilj, dokler se zelenjava ne zmehča. Na koncu preložimo na krožnik, da se ohladi.
- Po zelenjavi lahko v ponvi popečete ribe, ki jih predhodno potresete s soljo, poprom in posušenim peteršiljem. Ko je riba popečena, jo odstranite iz ponve.
- V naslednjem koraku listnato testo razvaljamo, na eno polovico položimo por s peteršiljem, oblikujemo pravokotnik in nanj položimo ribe. Sedaj pokapljajte ribe z limoninim sokom in dodajte preostanek porove mešanice.
- Na koncu vse pokrijemo z drugo polovico testa, zapremo robove in z vilicami oblikujemo vzorec. Testo premažemo z rumenjakom in potresemo s papriko. Ribe v testu pečemo na 200 °C približno 15 minut, dokler testo ne porjavi.
Losos v listnatem testu s špinačo korak za korakom
V trenutku, ko se na mizi pojavi losos v listnatem testu s špinačo, vse naokoli izgine. Recept za pravo simfonijo okusov najdete spodaj.
Sestavine:
- losos – 400 g
- listnato pecivo – 1 paket
- feta sir – 100 g
- jajce – 1 kos
- sveža špinača – 200 g
- maslo – 1 žlica
- česen – 2 stroka
- limonin črni poper – 2 ščepca
- sol
Priprava:
- V ponvi najprej raztopimo maslo in na njem popražimo špinačo s sesekljanim česnom.
- Vse premešamo in nato odstavimo.
- Zdaj listnato testo razvaljamo in porežemo robove.
- Na sredino razporedimo špinačo s koščki fete in lososa, potresemo s soljo in poprom.
- Trakove testa razporedite tako, da oblikujete enakomerno ribjo kost. Testo premažite z jajcem.
- Pečemo pri 180°C pol ure, dokler pecivo ne zlato porumeni.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Kosilo za zaposlene. Je preprosto, okusno in zdravo. Pripravite ga lahko v 15 minutah
Losos na žaru z zelenim poprom
