Kuhanje palačinke z gobami in piščancem: primerna za počitnice in običajne večerje – preprost recept
Ta poslastica lahko okrasi katero koli mizo. Postopek priprave tako močne jedi je precej preprost.
Recept je delil strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti.
Kot je opozoril strokovnjak, je pomembno le pravilno izbrati vse sestavine in njihova razmerja, da boste zadovoljili sebe in svoje gospodinjstvo z resnično okusno jedjo, kar je še posebej pomembno v tednu Maslenice.
Sestavine
Za pripravo palačink morate vzeti:
- moka – 450 g;
- mleko – 1 l;
- jajca – 5 kosov;
- rastlinsko olje – 3 žlice. l.;
- sol in sladkor.
Za nadev pripravite približno 500-600 g šampinjonov, 700 g piščančjega fileja, sol in poper ter čebulo (2 kosa).
Poleg tega morate vzeti 500 ml kisle smetane in več vejic aromatičnih zelišč.
Kako kuhati torto iz palačink z gobami in piščancem
Vse sestavine za testo je treba zmešati. Za bolj homogeno maso je dovoljeno uporabiti mešalnik.
Sesekljane šampinjone pražimo približno 4 minute v suhi ponvi, čebulo in piščanca pa najprej 5-6 minut pražimo na olju, nato pa ju zmešamo z gobami, zelišči in kislo smetano ter dušimo, dokler se piščanec popolnoma ne zmehča. kuhano
Potem morate sestaviti torto, palačinke z nadevom. Obdelovancu je treba dati čas, da se namaka, zato je bolje, da posodo za eno uro postavite v hladilnik.
Prej smo se naučili kuhati vegetarijanske palačinke.
