Čeprav kaljenega krompirja ne vidimo radi v shrambi, se mu vseeno ne izogibamo uživanja. Kalčke običajno previdno odrežemo, vržemo v smeti, nato pa krompir predelamo. Pokazali vam bomo odlično uporabo krompirjevih kalčkov. Krompirjevih kalčkov ne zavrzite!
Za pridelavo novega krompirja potrebujete kalčke
V vrtnarskih trgovinah običajno najdete primeren krompir za sajenje, iz katerega boste razmeroma hitro vzgojili nov pridelek. Toda z malo časa in potrpežljivosti lahko enako setveno osnovo dobite iz kuhinjskih odpadkov, iz majhnih krompirjevih kalčkov.
Dovolj je, da iz krompirja čim globlje odlomimo kalčke in jih za pol ure namočimo v šibki raztopini hipermangana. Nato jih vzemite ven in eno uro namočite v temnem prostoru v navadnem sredstvu za spodbujanje rasti.
Ukoreninjenje kalčkov
Po stimulaciji rasti pripravljene kalčke zmešamo z mokro žagovino in damo v plastično vrečko. Vreča mora biti trajno vlažna, vendar ne sme zgniti. Vrečko vsak dan pretresite in po potrebi navlažite. Bivanje v vreči bo trajalo le nekaj dni in pojavile se bodo korenine. To je signal, da lahko kalčke presadite v lončke. Rastline pustite na okenski polici in jih zalijte. Ko so rastline dovolj močne, jih lahko posadite na vrt.
Tinktura za boleče sklepe
Nikoli ne jejte samega krompirjevega kalčka, saj vsebuje strup solanin. Pojavili bi se neprijetni želodčni krči in težave s črevesjem. A poleg sajenja mladega krompirja lahko kalčke uporabite tudi v zdravilne namene.
Krompirjeve kalčke, težke približno 300 g, prelijemo s pol litra alkohola, za pripravo tinkture je primerna vodka. Pustite, da se tinktura vztraja en mesec v temnem prostoru, občasno pretresite posodo. Tinkturo precedimo kot mazilo za boleče sklepe. Lahko ga polijete tudi na tkanino in v obliki obloge ali obkladka obdelate sklepe. Domače zdravilo lahko pripravite že za nekaj centov, ni vam treba vedno v lekarno.
Foto: Shutterstock
