Slastna jabolka, dišeč cimet in krhko testo. Takšen je okus božanske mane. Če imate dovolj klasičnih jabolčnih pit, poskusite te vrečke iz krompirjevega testa. Pripraviti jih je enostavno in potrebujete le nekaj sestavin.
Krompir in jabolka gredo skupaj
Vir: Youtube
Začnite krompir
Testo za pecivo je narejeno iz krompirja. Ker jih morate najprej skuhati, je bolj priročno, da jih začnete pripravljati. Operite 500 gramov krompirja, ga previdno položite v lonec z vrelo vodo in kuhajte do mehkega. Nato odcedite in pustite, da se nekoliko ohladi.
Dovolj je 5 jabolk
Osnova recepta sta jabolka in krompir. Medtem ko se krompir kuha in ohlaja, boste imeli dovolj prostora za pripravo sadja. Olupite 5 srednje velikih jabolk in jih naribajte na grobem strgalu. Dodamo jim 1 žlico in pol sladkorja. Lahko izberete klasično ali poskusite s trsnim. Čeprav ni bolj zdrav, daje jabolkom veliko bolj zanimiv okus. Sadje potresemo z žličko mletega cimeta in vse dobro premešamo.
Pripravimo testo in ga nadevamo
Krompir še toplega, ne vročega olupimo in naribamo na grobo strgalo. Uporabite lahko tudi stiskalnico. Dodamo jim 250 gramov gladke moke in dve celi jajci. Ne pozabite soliti testa. Čeprav gre za sladko jed, je sol pomembna. Dovolj je majhna kavna žlička in okus bo neverjeten. Testo zgnetemo v žemljo. Lahko delate z lastnimi rokami ali uporabite predelovalec hrane. Testo narežemo na kose iz žemlje in jih razvaljamo v približno pol centimetra debelo polpet. To nadevajte z začinjenimi jabolki in testo zložite v žep. Ne pozabite dobro stisniti robov skupaj. Zdaj le še pripravimo pekač. Na njej segrejemo 150 gramov masti in vrečke previdno vstavimo v vrelo maščobo. Nato jih približno 20 minut pečemo v pečici, ogreti na 180 °C.
Viri: www.toprecepty.cz, www.jidlo.cz
