Zgodovina krompirja vas bo morda presenetila. Je zelo zanimiva. Njihova domovina je Južna Amerika. Krompir so na njenem ozemlju gojili 5000 let, preden so ga v 16. stoletju prinesli v Evropo. A tam krompirja niso cenili, celo bali so se ga 200 let. Ljudje so jih imeli za poganske in celo nevarne za zdravje. Ko so vsi ljudje zavrnili krompir, so se ga lotili menihi. Z njimi so okrasili svoje samostanske vrtove in jih med tridesetletno vojno prinesli v Prago. Bile so tako dobrega okusa, da so jih čez nekaj časa začeli jesti celo meščani, nato pa tudi plemiči. Krompir se je postopoma širil naprej, dokler ni bil na voljo povsod in so ga vsi vzljubili. Danes so nepogrešljiv del vsake kuhinje.
Vir: Youtube
Gre k vsemu
Hrana, ki je primerna tako rekoč za vsak obrok. Krompir lahko pripravimo kot glavno jed, običajno ga postrežemo pečenega ali sladkanega s skuto ali kot sladke palačinke z marmelado. Načinov predelave je veliko in kuharji si vedno znova izmišljujejo. Ne glede na to, ali so s kožo ali brez, lahko iz njih vedno ustvarite edinstveno jed. Uporabljamo jih že stoletja in veljajo za najpogosteje uporabljen dodatek sploh. Najpogosteje pa jih postrežemo kuhane, pečene ali pretlačene.
Mreža iz trgovine vam bo prihranila veliko dela
Pire krompir je klasična priloga. A traja preveč časa. Zakaj bi komplicirali, če pa je lahko preprosto. Zahvaljujoč temu triku boste prihranili čas s pranjem, rezanjem in mečkanjem. Neolupljen krompir, tudi z mrežico iz trgovine, preprosto dajte v vrelo vodo. Ko ste jih skuhali, krompir le stisnite in skozi mrežico se bo iztisnila le njegova kuhana vsebina, skoraj brez olupkov. Tako si boste prihranili nepotrebno delo z lupljenjem.
Viri: www.idnes.cz, www.toprecepty.cz
