Krompir, pečen v pečici, ni nujno, da je kašast. Res je, da obstaja dobra metoda. In tukaj je
Krompir, pečen v pečici, je lahko zelo okusen. Pozabite na mehak, celo kašast domači krompir. Po tem receptu bodo vedno okusni in hrustljavi.
Pečen krompir je odličen dodatek k večerji ali samo prigrizek. Čeprav se zdi preprosto, se veliko ljudi trudi pripraviti popoln domači krompirček ali hrustljav krompirček.
Ni dovolj, da jih olupimo, narežemo in damo v pečico. Čeprav se zdi način priprave popolnega krompirja prav tako preprost.
Krompir v pečici – najboljši recept. Znotraj bodo mehki, zunaj pa hrustljavi
Pripraviti popoln pečen krompir je enostavno, a poznati morate pravi način. Ta trik mi vsakič uspe. Pečen krompir bo hrustljav in veliko boljši kot krompirček iz trgovine. Poleg tega prihranimo nekaj denarja.
Da bi bil krompir, pečen v pečici, kar se da dober, ne smete varčevati z začimbami. Ne smemo pa pretiravati, da krompir ne postane grenak.
Sestavine:
- 1 kg krompirja
- 1 žlica krompirjevega škroba
- 6 žlic repičnega olja
- 1 čajna žlička granuliranega česna
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 1 čajna žlička provansalskih zelišč
- 1 čajna žlička timijana
- sol in poper
Pečen krompir brez kuhanja. Metoda priprave po korakih
Način priprave:
- Krompir temeljito zdrgnite, če želite, da ostane lupina. Če ne, jih cele olupimo.
- Krompir narežemo na lune, jih damo v skledo in namakajte v ledeni vodi približno 15-20 minut. V skledo lahko dodate kocke ledu.
- Po tem času potrebujete krompir dobro posušite po možnosti s čisto brisačo. Tako boste zagotovili, da bo marinada bolje prekrila krompir in se ne bo razredčila zaradi količine vode, ki je ostala na krompirju.
- Začnimo z marinado. V posebno posodo vlijemo olje in dodamo vse začimbe. Dodali bomo tudi krompirjev škrob, ki je odgovoren za hrustljavost krompirja. Krompir premažemo z marinado.
- Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija in pripravljeno vloženo zelenjavo zložimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo približno 40 minut. Postrezite vroče z vašo najljubšo omako.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Nehajte ga zlivati v umivalnik. Je bolj zdravo, kot si mislite
Preprosta čokoladna torta. Trenutek mešanja, dva trenutka peke in najboljša sladkost je pripravljena