Kraljeva jabolčna pita: To je dragulj vsakega družinskega praznovanja – najboljša jabolčna sladica, ki jo boste kdaj poskusili!

Odlična jabolčna sladica, ki je enostavna za pripravo in bo osvojila še tako izbirčneže.

Torta je podobna listnatemu testu “Prste oblizni”, ima pa tudi jabolčno plast, zaradi česar je neverjetno sveža in okusna.

Če pričakujete goste, jim obvezno ponudite to sladico.

Potrebujemo:

Piškotek:

3 jajca

4 žlice kr. sladkor

2 žlici navadne moke

1 žlica krompirjevega škroba

0,5 čajne žličke pecilnega praška

1 čajna žlička vanilijevega sladkorja

Jabolčna kaša:

800 gramov jabolk

Sladkor po okusu

1 paket prašek za puding

Krema:

300 gramov smetane za stepanje

150 g kisle smetane

trdilec hladne želatine

3 žlice sladkorja v prahu

Nadalje:

150 gramov temne ali mlečne čokolade

Pristop:

Iz beljakov s sladkorjem stepemo čvrst sneg.

Nato na nizki hitrosti v sneg previdno vmešamo ostale sestavine za testo.

Testo zložimo na pomaščen in napolnjen pekač premera 22 cm.

Pečemo 25-30 minut na 170°C.

Nato pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Jabolka olupimo, narežemo na koščke.

Zalijemo s približno 3/4 skodelice vode (če niso zelo sočni), dušimo do mehkega.

Na koncu zgostimo z 1 zavitkom vanilijevega pudinga.

Na ohlajeno testo razporedimo jabolčno maso.

Zgladite in na koncu dodajte kremno plast:

smetano stepemo s sladkorjem in kislo smetano.

Na koncu zgostimo z gostilom za želatino.

Pred serviranjem po vrhu okrasimo z naribano čokolado.

Želimo vam dober tek! 🙂