Končno sem našla recept za popoln nadev za palačinke in torte – Fantastično stepeno karamelo!
Iščete popoln nadev za palačinke in torte? Ne iščite več! Fantastična stepena karamela je neverjetno okusna in enostavna za pripravo. S tem preprostim receptom lahko uživate v nekaj minutah.
Pozabite na težke in mastne zalivke. Fantastična stepena karamela je lahka, puhasta in polnega okusa. Idealen je za palačinke, torte, kolačke in še veliko več.
Fantastična stepena karamela
Sestavine:
- 250 g sladkorja
- 65 g polslanega masla (lahko tudi nesoljeno maslo.)
- 200 ml smetane (najmanj 30% maščobe / stepena smetana)
Način priprave:
Začnite tako, da v ponvi na srednjem ognju stopite sladkor, dokler ne karamelizira do zlate barve. Ni vam treba mešati.
Ogenj zmanjšamo in dodamo maslo. Mešajte, dokler se maslo popolnoma ne stopi.
Počasi vlivamo smetano, ob stalnem mešanju, da se dobro poveže. Mešajte približno 2 minuti.
Mešanico prelijemo v skledo in pustimo, da se karamela za približno 15 minut nekoliko ohladi v hladilniku.
Po ohlajanju karamelo stepemo z električnim mešalnikom in jo damo v zamrzovalnik.
Po 10 minutah v zamrzovalniku ponovno stepajte, dokler karamela ne spremeni barve. Moral bi biti lažji.
Dober tek.
Fantastična stepena karamela – Video recept:
Privoščite si sladko poslastico s fantastično stepeno karamelo. Je popoln nadev, ki bo razveselil vso družino.
Povezani članki:
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
