Pomarančna pita je stalnica na moji mizi – še posebej pozimi. Vsi obožujemo vonj po pomarančah, ki se širi po hiši, pa tudi nori okus te torte. In pripravljena je na zelo preprost način. Samo ne pozabite na drugi dve sestavini.
Po besedah moje tašče nedelja brez torte ni nedelja. In čeprav se s tem ne strinjam popolnoma, to ne velja za to noro pomarančno brusnično čokoladno torto. Nikoli se ne morem upreti tej torti.
Pomarančna torta – recept. Je izredno enostavna za pripravo
Narediti pomarančno torto z brusnicami in čokolado ni filozofija. Kupite vse potrebne sestavine, zavihajte rokave in se lotite dela. Na srečo niti seznam sestavin niti čas priprave nista dolga. In končni rezultat je pozitivno presenetljiv. Ne pozabite pa na čokolado za glazuro in sesekljane oreščke ali mandlje, ki so odlični za okrasitev torte, a tudi za popestritev okusa.
Sestavine:
- 2 skodelici pšenične moke,
- 1 skodelica svežih brusnic,
- 3/4 skodelice sladkorja ali sladila,
- 3/4 skodelice olja,
- 100 g bele ali temne čokolade,
- 1/4 skodelice mleka,
- 1 čajna žlička pecilnega praška,
- 1 čajna žlička sode bikarbone,
- sol,
- pomarančni olupek,
- sesekljanih orehov ali mandljevih lističev.
Sestavine za glazuro:
- 100 g čokolade,
- 2 žlici pomarančnega soka.
Slastna torta s pomarančno lupino. Priprava korak za korakom
Način priprave:
- V manjšo ponev vlijemo olje. Dodamo na manjše koščke nalomljeno čokolado. Segrevajte in mešajte, dokler se ne stopi in poveže z oljem. Odstavimo, da se ohladi.
- Jajca razbijte v skledo. Prelijemo mleko in z oljem stopljeno čokolado. Naribamo in dodamo pomarančno lupinico ter sestavine premešamo.
- V drugo skledo presejemo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. Zmešajte.
- Mokre sestavine zmešajte s suhimi sestavinami. Mešajte, dokler se ne združi.
- Dodamo brusnice in nežno premešamo.
- Končano torto vlijemo v model, obložen s papirjem za peko. Poravnajte vrh.
- Pečemo pri 175°C približno eno uro.
- Pripravite glazuro. V vodni kopeli stopite čokolado. Dodamo pomarančni sok in premešamo.
- Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Okrasite z glazuro. Po vrhu potresemo s sesekljanimi orehi ali mandljevimi lističi.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Zakaj bi kupovali torte iz trgovine, ko pa obstaja ta recept? Brez peke in okus je odličen
Dajte ga v ponev namesto v pečico. Ta torta vas bo spravila v solze sreče
