To je doživel vsak, ki je prvič obiskal kakšen kraj ali državo. Sprehajate se po neznanih ulicah, bliža se poldne, ostali udeleženci odprave so vse glasnejši. dajejo pripombe o lakoti, vi besno listate po vodniku ali hecno prebirate recenzije.
Iščete kraj, ki bo takoj na začetku počitnic zadovoljil krčevit želodec, ne da bi razbil družinski proračun. Hodite mimo napisov, ki vas gledajo z neznanimi besedami, in poskušate ugibati, kakšno vrsto hrane in po kakšnih cenah strežejo tukaj.
Majhen slovarček italijanskih restavracij
Pizzerija
Verjetno edini lokal, ki ga Čehom ni treba predstavljati. Italijanske picerije se ne razlikujejo veliko od domačih. Pizzerije v Italiji se ne igrajo na drage restavracije in ponujajo točno to, kar imajo v imenu: – v njih lahko jeste večinoma poceni in hitro.
- Edina stvar, na katero morate biti pozorni, je, da veliko lokalov se odpre šele zvečer, ali pa so odprti do kosila (na primer do 14. ure), nato se zaprejo in postrežejo naslednji skupini gostov pri večerji.
- Računajte na to, da Italijani večerjajo pozneje kot mi, zato v manjšem mestu morda ne boste našli lokala, odprtega okoli 18. ure (razen če ste v turističnem središču).
Rosticceria
Če se z njo srečate, se bo iztrgala. trn v peti čez dan. Gre za lokal s hitro prehrano (tam pogosto dobite hrano za s seboj) in lahko ponudi meso na žaru (beri piščanec) ali lokalne specialitete, kot je priljubljeni južnjaški
Paninoteca
To je trgovina z italijanskimi sendviči, ki so običajno pripravljeni in postreženi topli.
- Odprta je čez dan, zato bo pomagala potešiti lakoto v času, ko so lokali, picerije in restavracije zaprti.
-
SV ponudbi endwichev so različni nadevi, kot so različno meso in narezki – salama ali piščančje prsi na žaru, provolone, gorgonzola, zelenjava in omake ali
Trattoria
Tako se imenujejo majhni lokaliy s priložnostnim vzdušjem, ki so običajno pogosto družinska podjetja. Tu lahko dobite tople obroke, lokalne specialitete so pogoste. Trattorije se osredotočajo na preproste, a kakovostne jedi, ki odražajo lokalno kulinarično tradicijo.
- V trattorijah lahko pričakujete različne ureditve testenin, , , različne vrste omak, lokalno meso in sveže ribe. Domače italijanske sladice, kot so npr. tiramisu ali panna cotta večinoma ne manjkajo.
- Trattorije so običajno odprte za večerjo, cene pa naj bodo zmerne.
Osteria
Ima podoben značaj kot trattoria. Običajno specializirana za lokalno hrano, Ko vidite rustikalno opremo, veste, da vstopate v osterijo.
- Včasih niti nima jedilnega lista, vendar lastnik navede, kaj je na voljo tisti dan. Občasno se za imenom skriva bolj prefinjen in drag lokal, ki sporoča, da je specializiran za tradicionalne podeželske jedi v regiji. J
Tavola Calda
Ime dobesedno pomeni topla miza – v prenesenem pomenu topla kuhinja. Kupite lahko tukaj pripravljene obroke – za s seboj ali za uživanje na kraju samem. Ti obrati so odlični za vse, ki iščejo hitro kosilo ali večerjo brez čakanja. Stranke si izberejo hrano in jo plačajo na blagajni.
- Jedilnik v Tavola Calda običajno vključuje izbor pripravljene tople jediki so tople za stekleno vitrino.
- Tu so običajno na voljo , rižote, , krompirjeve jedi, pečene zelenjavne priloge, ragu iz morskih sadežev ali mesa.
- Poleg toplih jedi lahko Tavola Calda ponudi tudi hladne predjedi, solate in , kot tudi ali
- Tavola Calda je odprta od poznih jutranjih ur do večera.
Ristorante
Bolj formalni lokali z napisanimi jedilniki, kamor se odpravite na večerjo. Pričakujte natakarja v urejeni obleki, namizne prte in pozorno postrežbo ter višji račun.
- V primerjavi s preprostejšimi vrstami lokalov, kot so trattorije ali osterije, ristoranti bolj verjetno ponujajo obsežnejši meni s predjedmi, glavnimi jedmi, vključno z mesom, in
Bar ali kavarna
Lokal, kjer lahko dobite kavo, alkoholne in brezalkoholne pijače ter manjše prigrizke, kot so sladko in slano pecivo ter prigrizki.
- Odprt je od jutra do večera, zato lahko se ustavite za črni espresso ali kapučino z zajtrkom in kosom sladkega peciva. in za koktajl – t. i. – pred večerjo.
- Bar ali kavarna je lokalno središče družabnega življenja. Tu se srečujejo prijatelji in osebje dobro pozna stalne obiskovalce.
Gelateria
Sanje ljubiteljev sladoleda. Slaščičarna, specializirana za, ki je na voljo v številnih različicah okusov. Sladoled lahko vzamete s seboj v kornetu ali ga jeste za mizo.
- Pogosto lahko tu dobite kavo, v večjih lokalih pa tudi sladice, vendar je glavni izdelek vedno sladoled.
Vir informacij: revija Apetit,, ,
