Ko boste naslednjič kisali kumare, ne pozabite dodati še teh listov: brez njih ne bodo tako okusne!

Naredite popolne kumarice.

Poleg tega, da jim lahko dodamo koper, hren, česen čili, zelo priporočamo, da dodate tudi te črke.

Zahvaljujoč njim bo kumarica še boljšega okusa.

Kot navaja portal, je pomemben korak pri konzerviranju kumar dodajanje listov črnega ribeza.

To daje kumaram specifično aromo in okus.

Kuhar, ki je svetoval ta trik, na dno sodov položi ribezove liste.

Doda koper, česen in hren.

Listi ribeza vplivajo tudi na hrustljavost kumar.

Ko jih vzamemo iz kozarcev, niso mehki, med mlečnokislinskim vrenjem pa se ne zmehčajo preveč.

Kumare položite z belo stranjo navzdol.

Biti morajo tesno oviti z listi.

Na vrh dodajte hren, čili poper in koper.

Dodate lahko tudi začimbe za vlaganje.

Na liter vode pripravimo žlico soli in to mora biti kamena sol.

Nalijte marinado in počakajte 3-4 dni.

Vložene kumare – bogate z vitamini in okusom

Vložene kumare so zdrav prigrizek, ki ga pripravljajo številne gospodinje.

V okusu takšnih kumar je vredno uživati, ker so izjemno zdravi.

Vsebujejo vitamine C, A, E, K, folno kislino.

Poleg tega so polni kalija, kalcija, fosforja in magnezija.

Sok vložene kumare ščiti pred mikozo, priporočali so ga pri migrenskih bolečinah in vnetem grlu.

Uživanje kumaric odlično izboljša imuniteto.