Če kdo išče recept za klasično skutno enolončnico, brez “trikov” in “fint”, ampak samo hitro in okusno jed, potem je to prava priložnost.
Točno tako so babice pripravljale enolončnice za svoje vnuke, sovjetske šolarje.
Strokovnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, se je spomnil preprostega recepta za enolončnico iz skute.
Zahtevano:
- skuta – 500 gr;
- jajca – 3 kos .;
- sladkor – 100 g;
- zdrob – 50 g;
- maslo – 50 g;
- vanilin po okusu;
- ščepec soli.
Kako kuhati
1. Pečico vključimo, da se segreje na 180 stopinj Celzija.
2. Pekač namažemo z oljem in začnemo z gnetenjem skutne mase.
3. Če želite to narediti, v globoki skledi zmešajte sladkor, jajca in vanilin s skuto.
4. Mešajte do gladkega in dodajte zdrob ter ščepec soli.
5. Premešamo, testo vlijemo v model, po površini enakomerno razporedimo maslo in postavimo enolončnico v ogreto pečico za 40-45 minut. Dober tek!
Prej smo vam povedali, kako to storiti.
