268views
Grška solata je ena najbolj priljubljenih solat na svetu. Kombinacija preproste zelenjave skupaj s slanim okusom fete in kislostjo oliv ostaja priljubljena milijonom ljudi.
Nekateri poskušajo grško solato spremeniti in ji dodati nove sestavine, a klasika ostaja neprekosljiva. Chef Evgeniy Klopotenko z receptom za grško solato.
Kako narediti grško solato
Sestavine za grško solato:
- 200 g češnjevih paradižnikov ali 2 paradižnika
- 1 velika kumara
- 1 sladka paprika
- ½ rdeče čebule
- 50 g izkoščičenih oliv
- 200 g feta sira
- 1-2 žlički. origano
- 3-4 žlice. l. olivno olje
- sol po okusu
Priprava grške solate
- Vse sestavine solate je treba narezati na približno enake kose in jih položiti v globoko skledo. Lupino kumare lahko po želji olupimo. Čebulo narežite na pol obročke.
- Tradicionalni grški recept za solato uporablja sladko zeleno papriko, lahko pa jo nadomestite z rdečo, oranžno ali rumeno.
Feto narežemo na kocke in damo zadnjo v skledo. Če pripravljate solato po porcijah, na zelenjavo položite sir.
- Dodamo izkoščičene olive in po solati potresemo suh origano. Vse skupaj začinimo z olivnim oljem. Mešajte z dvema žlicama.
- Pomembno: solato solimo na koncu. Konec koncev, če takoj dodate sol, bo zelenjava spustila sok. Tudi feta in olive so slane, zato je treba solato najprej okusiti in šele nato soliti.
Klasična grška solata je že na vaši mizi.
Grška solata lahko postane ena od jedi na novoletni mizi in jo bo okrasila. Prej smo vam povedali, kako ga pripraviti.
Vikon ima tudi kul in kul.
Naročite se! Za vas objavljamo pomembne informacije, ekskluzive in zanimiva gradiva.
add a comment
