Vprašanje, ki si ga mnogi od nas kdaj zastavijo, je pravi čas za pitje vode med obroki.
Strokovnjaki nam povedo, kdaj je bolje piti vodo FOTO Shutterstock
Čeprav je priporočljivo popiti dva litra vode na dan, nam le redki svetujejo, ali naj to storimo pred obrokom ali po njem. Pred kratkim so strokovnjaki prišli do neverjetnega odgovora, ki osvetljuje to dilemo.
Po mnenju strokovnjakov gre naše telo, ko uživamo različno hrano, skozi vrsto kompleksnih procesov.
Usta proizvajajo slino, ki vsebuje prebavne encime, ki pomagajo razgraditi hrano. Želodec proizvaja želodčne sokove, da uniči bakterije in nadaljuje proces razgradnje hrane. To se nato potisne v črevesje, da izloči hranila.
Seveda je jasno, da. Vendar pa obstaja razprava o optimalnem času za uživanje: pred, med ali po obroku?
Jetra, organ, odgovoren za absorpcijo hranil, se glede na potrebe telesa odločijo, ali jih bodo porabili takoj ali preložili. Za optimalno delovanje jetra potrebujejo vodo.
Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo pitje vode vsaj 30 minut pred ali po obroku, pravijo.
Trdijo, da voda, popita med obroki “razredčiti” kisline in encimi v prebavnem sistemu, ki upočasnjujejo proces in prispevajo k kopičenju toksinov v telesu.
Enak učinek imajo alkoholne pijače, gazirane pijače in sokovi, ki zavirajo nastajanje sline in vplivajo na prebavo. Hidracija pred obrokom pripravi telo na učinkovito predelavo hrane.
Vendar drugo stališče kaže, da natančen čas ni tako pomemben kot to, ali naj pijete vodo med obroki, saj lahko pomanjkanje hidracije ovira prebavo in prispeva k zaprtju.
Nazadnje je bistveno zagotoviti, da smo dobro hidrirani in da vodo zaužijemo v primerni količini, glede na temperaturo posameznih živil.
Razrešitev skrivnosti optimalnega časa za pitje vode med obroki ima torej lahko veliko različic, vendar je jasno, da hidracija ostaja bistveni element za ohranjanje našega prebavnega zdravja.
