Spet smo pri kavi, a tokrat z bistveno razliko med mokko in stroki… Katera je najboljša za vsakodnevno pitje?
The kava je ena izmed dnevno najbolj uživanih pijač milijonov ljudi po vsem svetu, kar je stalnica predvsem Italijanov, ki so se skozi čas odlikovali z njeno pripravo.
Kljub temu, moramo biti zelo previdni pri pripravi pijače, da se izognemo neprijetnim posledicam za naše telo. Vprašanje, ki si ga danes zastavljamo, je torej naslednje: ali je kavo bolje pripraviti v aparatu za kavo ali v strokih?
Kako si vsak dan pripravite kavo?
Začnimo s tem kava ima dolgo vrsto koristi, ki jih lahko prenesemo na naše telopri tem ostaja v dostavljenih odmerkih štiri skodelice, ki celo pomagajo do zdravja našega srca. V Italiji še vedno dobršen del ljudi pripravlja kavo z mokoki predstavlja enega najpomembnejših del naše tradicije.
Hkrati se je veliko drugih odločilo zaupati novim aparatom, ki so prispeli na trg za pripravo kave, kot sta električni kavni aparat in naprave, ki vam bodo omogočile uporabo strokov ali kapsul. Morda se vam zdi, da razlike ni, vendar se vse spreminja glede na vrsto aparata, za katerega se odločimo.
Ali je boljša kava v moka lončku ali pripravljena v strokih?
Danes poskušamo razjasniti bolečo točko v zvezi s kavo, glede na to, da ima aparat za kavo posebno vlogo v vseh italijanskih domovih, tudi za tiste, ki kave ne pijejo.
Zdi se, da je nova znanstvena študija omogočila identifikacijo nekaterih razlike med kavo mocha in kavo, pripravljeno s stroki, bi slednje imelo manj negativnih posledic na naše telo. Vse bi bilo odvisno od časa difuzije kave, v konkretnem primeru aparata za kavo je večje sproščanje kofeina odvisno od proizvodnih časov.
Drugače pa pri strokih je čas priprave kave le nekaj sekund, zato se sprošča manj kofeina… Boljša rešitev torej, ki pa stane več, zato Italijani še danes raje uporabljajo aparat za kavo doma.
