Katere so 3 skrivnosti, ki bodo koristne za ljubitelje juh: stvari, ki si jih je treba zapomniti

Prve jedi bodo pomagale narediti vašo prehrano bolj uravnoteženo in zdravo, saj odlično vplivajo na prebavne organe in pomagajo nasičiti telo s hranili.

Toda poleg prednosti želim uživati ​​tudi v kakovosti.

Zato strokovnjak za publikacijo mreže BelNovosti na področju kulinarike, kuhar, razkriva nekaj trikov brezhibnih juh.

Kaj so oni?

Konjak za popolno mesno juho

Mnoge gospodinje sploh še niso slišale za ta zanimiv trik, profesionalni kuharji pa ga pogosto uporabljajo v praksi. Priporočljivo je narediti naslednje.

Meso položite v ponev in počakajte, da tekočina začne vreti. Po tem vlijemo majhno količino konjaka.

Juha bo dišeča in bogata, meso pa bo pripravljeno veliko prej.

Nenavaden vnos zelenja

Z zelišči se praviloma nihče ne ukvarja na neobičajen način. Suhe se uvedejo 5-7 minut pred pripravljenostjo. Sveže takoj dodamo na krožnik ali jih kuhamo eno minuto.

Ampak ni prav. V tem primeru zelenje ne bo razkrilo svojega polnega potenciala.

Potrebno je segreti ponev z dobrim rastlinskim oljem in malo popražiti zelišča. Ena minuta bo dovolj.

sladkor

Ne pozabite na preprost trik, s katerim bo vsaka juha postala bolj okusna in bogata. V kateri koli fazi kuhanja morate dodati pol žlice sladkorja.

Vsekakor pa juho potem poskusite in po potrebi še dosolite.

Prej smo govorili o.