Mnogi poletni prebivalci vnaprej poskrbijo za sajenje pridelkov, ki lahko obrodijo žetev prej kot drugi.
To jim omogoča, da popestrijo svojo prehrano z okusno in zdravo hrano.
Posebno pozornost si zasluži zelenje, ki ga lahko varno uporabljamo pri pripravi solat in drugih jedi, ugotavlja strokovnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, krajinski oblikovalec in znanstvenik agronom.
Na katere vrste zelenja je vredno biti pozoren?
Čebula
Lahko se goji ne samo za tako imenovano “repo”, ampak tudi za zeleni del. Odličen bo dodatek k vsaki glavni jedi.
Najpogosteje v ta namen gojimo drobnjak in mlado čebulo.
Čeremša
To rastlino je vsekakor vredno gojiti na mestu, saj je bogata z vitamini in minerali. To je zelo pomembno po zimi.
Omeniti velja, da se divji česen dobro razvija v delni senci.
Kislica
Te vrste zelenja ni treba posebej predstavljati: kislica zavzema pomembno mesto v sistemu slovanske kuhinje. Zato je vredno gojiti kislico na svojem vrtu za pripravo okusne zeljne juhe in zelenega boršča.
Prej smo govorili o.
