Izbira kave je odvisna od osebnih preferenc vsakega od nas. Nekateri bodo izbrali močne in drzne okuse, drugi pa imajo raje šibkejšo in razredčeno kavo.
Razlika med dolgo in kratko kavo je v načinu priprave FOTO Shutterstock
Dolga kava
Ko gre za kavo, obstajata dve glavni vrsti: dolga in kratka. Dolga kava se običajno skuha s francosko stiskalnico ali aparatom za espresso, medtem ko se kratka kava skuha z aparatom za kavo na kapljanje ali avtomatom za eno serviranje. Kakšna je torej razlika med tema dvema vrstama kave?
Dolga kava je na splošno močnejša in bolj koncentrirana kot kratka kava. To je zato, ker se dolga kava kuha dlje, voda pa ima več časa, da iz zrn izloči okus. običajno je bolj pekoča kot kratka kava, ker se kuhajo pri višji temperaturi.
Po drugi strani pa so kratke kave manj močne in bolj razredčene. To je zato, ker je postopek kuhanja krajši, zato ima voda manj časa, da iz fižola izloči okus. Kratke kave so običajno hladnejše od dolgih, ker so kuhane pri nižji temperaturi, pravi .
Katero vrsto kave torej izbrati? Res je odvisno od vaših osebnih želja. Če imate radi močne, drzne okuse, potem je dolga kava verjetno za vas. Če imate raje šibkejšo, bolj razredčeno skodelico kave, potem je kratka kava verjetno vaša najboljša izbira.
Kaj je dolga kava?
Dolga kava je kava, ki jo skuhamo z dvakrat več vode kot kavnih zrn. Posledica tega je močnejši in intenzivnejši okus. Včasih se omenja tudi dolga kava “dvojni strel”.
Kako narediti dolgo kavo
Ko gre za kavo, obstajata dve glavni vrsti: dolga kava in kratka kava. Dolga kava je pripravljena z več vode in manj kavne usedline, kratka pa z manj vode in več kavne usedline. Kakšna je torej razlika med tema dvema vrstama kave?
Za začetek so dolge kave na splošno šibkejšega okusa kot kratke kave. To je zato, ker je več vode, ki razredči okus kavne usedline. Poleg tega so dolge kave običajno bolj nežne za želodec, ker je na skodelico manj kofeina. Če iščete lažjo možnost, je dolga kava najboljša rešitev.
Po drugi strani pa so kratke kave veliko močnejšega okusa, ker je manj vode, ki razredči okus usedline.
Vsebujejo tudi več kofeina, tako da, če iščete jutranjo kavo, je ta prava za vas. Vendar pa lahko kratka kava zaradi visoke vsebnosti kofeina včasih škodi želodcu.
Katero vrsto kave torej izbrati? Res je odvisno od vaših osebnih želja. Če imate radi močno skodelico v četrtek zjutraj, pojdite na kratko kavo. Če imate raje blažji okus ali se želite izogniti kofeinski tremi, se odločite za dolgo kavo.
Prednosti kave longa
Ko gre za kavo, obstajata dve glavni vrsti – dolga kava in kratka kava. Oba imata svoje edinstvene prednosti, ki lahko naredijo vašo izkušnjo pitja kave prijetnejše.
Dolga kava je običajno pripravljena z večjim razmerjem kave in vode, kar ima za posledico močnejši in intenzivnejši okus. Ta vrsta kave je kot nalašč za tiste, ki uživate v bolj drznem okusu.
Kratka kava pa ima nižje razmerje med kavo in vodo in je zato manj intenzivnega okusa. Ta vrsta kave je idealna za tiste, ki imate raje blažji okus.
Dolge in kratke kave se poleg razlike v okusu razlikujejo tudi po vsebnosti kofeina. Daljše kave na splošno vsebujejo več kofeina, ker je v vsaki skodelici bolj koncentrirana kava.
Če iščete jutranjo ali popoldansko energijo, je dolga kava najboljša rešitev. Če pa ste občutljivi na kofein ali se mu preprosto želite povsem izogniti, je kratka kava najboljša možnost.
Katera je torej najboljša vrsta kave za vas? Vse je odvisno od vaših osebnih preferenc. Če imate radi močan okus in veliko kofeina, izberite dolgo kavo. Če imate raje blažji okus in manj kofeina, se držite kratke kave. V vsakem primeru boste uživali v slastnem okusu sveže pripravljene jave!
Kratka kava
Kratka kava je pripravljena z manj vode in več usedline, zaradi česar je močnejša. Kakšna je torej razlika med tema dvema vrstama kave?
Prvič, dolgo kavo običajno postrežemo v višji skodelici, kratko kavo pa v krajši skodelici. To je zato, ker dolga kava potrebuje več prostora za dodatno vodo.
Poleg tega ima dolga kava mehkejši okus, medtem ko je kratka kava bolj drzna in bistra. Nazadnje so dolge kave običajno cenejše od kratkih, ker porabijo manj usedlin.
Katero vrsto kave torej izbrati? Vse je odvisno od vaših osebnih preferenc. Če imate radi skodelico močnega joeja, potem pojdite na kratko kavo. Če imate raje šibkejšo pijačo ali želite prihraniti nekaj denarja, potem je dolga kava prava izbira.
Kaj je kratka kava?
Espresso, imenovan tudi espresso, je zgoščena kavna pijača, pripravljena s potiskanjem vroče vode pod pritiskom skozi fino mleta kavna zrna. Espresso je na splošno gostejši in močnejši od običajne kave ter ima višjo vsebnost kofeina. Tipičen odmerek espressa je približno ena unča, čeprav se lahko razlikuje glede na način kuhanja.
Kako skuhati kratko kavo
Pravzaprav je čisto preprosto. Samo sledite tem korakom:
1. Napolnite skodelico ali skodelico s svežo hladno vodo. To je pomembno, ker bo vroča voda kavo zagrenila.
2. V filter dajte želeno količino mlete kave. Za kratke kave uporabite manj mlete kave kot za dolge kave.
3. Filter z mleto kavo postavite v aparat za kavo in kuhajte po navodilih aparata.
4. Ko je kava pripravljena, uživajte v okusni kratki kavi!
Prednosti kratke kave
Dolga kava se običajno pripravlja z aparatom za kavo na kapljanje, medtem ko se kuha z aparatom za espresso. Glavna razlika med obema je čas, ko je voda v stiku s kavno usedlino. Pri dolgi kavi voda počasi odteka skozi usedlino, kar povzroči šibkejšo skodelico kave. Po drugi strani pa kratka kava uporablja visok pritisk za hitro izločanje okusa iz usedline, rezultat pa je močnejša skodelica kave.
Katerega torej izbrati? Če iščete hitro rešitev za kofein, potem je kratka kava vaša najboljša izbira. Če pa iščete bolj bogato in aromatično skodelico kave, potem je dolga kava najboljša rešitev.
Kateri je boljši?
Ko gre za kavo, obstajata dve glavni vrsti: dolga kava in kratka kava. Oba imata svoje edinstvene prednosti, zaradi katerih sta lahko boljša izbira za različne ljudi. Tukaj je pogled na razlike med dolgo in kratko kavo, da se boste lahko odločili, katera je prava za vas.
Dolga kava
– Daljši čas priprave povzroči močnejši in intenzivnejši okus
– Več kofeina na skodelico, ker se pri pripravi porabi več kave
– Lahko je grenak, če ni pravilno pripravljen
Kratka kava
– Krajši čas kuhanja pomeni lažji in manj intenziven okus
– Manj kofeina na skodelico, saj se pri pripravi porabi manj kave
– Lahko je voden, če ni pravilno pripravljen.
Dolga in kratka kava se močno razlikujeta po okusu. Kratke kave imajo bolj drzen okus, medtem ko so dolge kave bolj gladkega in subtilnega okusa.
Ko izbirate med tema dvema priljubljenima vrstama kave, upoštevajte, kaj iščete od skodelice: močnejše ali blažje okuse? S toliko spremenljivkami, ki vplivajo na edinstven profil okusa vsake skodelice, je lahko odkrivanje prave vrste kave za vas zabavna dogodivščina.
