Kako zamenjati kruh v mletem mesu: kotleti bodo bolj sočni in puhasti – preproste možnosti

Zmehčan kruh naredi mleto meso bolj zračno, mehko in odlično “zlepi” sestavine skupaj.

Druga prednost tega dodatka je, da lahko “shranite” mleto meso in dobite več kotletov, tudi če ni veliko mesnih izdelkov.

A kaj storiti, če doma ni kruha?

Ne teci v trgovino in paniči. Ta izdelek je mogoče varno zamenjati.

Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti je spregovoril o tem, kako najbolje nadomestiti kruh v mletem mesu.

Kot je opozoril kulinarični strokovnjak, bi bil zdrob odlična alternativa.

Izberete lahko tudi drobtine ali ovsene kosmiče. Upoštevati je treba, da je treba v tem primeru obdelovancu pustiti, da se kuha, tako da imajo dodatne komponente čas, da nabreknejo.

Poleg tega bo kuhan riž pomagal zlepiti mleto meso in narediti kotlete bolj bogate.

Naribana zelenjava (krompir, korenje, bučke) ne bo izboljšala le teksture, ampak tudi okus.

Prej smo pokazali, kako kuhati okusne piščančje kotlete.