Glavna “pritožba” gospodinj proti grahu je, da se ne more vedno hitro skuhati do mehkega stanja.
Zato morate stročnice namakati dlje časa, kar tudi ni zelo priročno.
Nekatere gospodinje uporabljajo sodo za pospešitev kuhanja, vendar morate biti z njo previdni: daje neprijeten priokus, ugotavlja kuhar, strokovnjak za publikacijo mreže BelNovosti na področju kuhanja.
S katerimi triki bo grah hitro razkuhan?
Temperatura vode
Vse gospodinje ne vedo, da bo grah, če ga položite v vročo (tudi vrelo) vodo, skuhal veliko hitreje. Ne pozabite le odstraniti pene, ki se bo sproščala med kuhanjem.
Olje
Ta trik se pogosto uporablja za pospešitev kuhanja različnih živil. Skrivnost je preprosta. Med kuhanjem morate v ponev dodati le žlico rastlinskega olja.
Če želite, da je hrana okusnejša, morate sestavino nadomestiti s koščkom masla.
Prej smo govorili o.
