V spretnih rokah se lahko 100 gramov mletega mesa in nekaj dodatnih sestavin spremeni v celo goro okusnih kotletov.
In hkrati si nihče ne bo upal očitati hostese, da so to dietne mesne kroglice ali veganska prevara.
Strokovnjak iz publikacije mreže BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, je povedal, kako v takšni situaciji pripraviti okusne kotlete.
Zahtevano:
- mleto meso – 100 g;
- krompir – 3 kosi;
- čebula (velika) – 1 kos;
- česen – 2 stroka;
- sol, poper in začimbe po okusu;
- rastlinsko olje.
Kako kuhati
1. Olupite surovi krompir, čebulo in česen ter jih na drobno narežite.
2. Pripravljenemu zelenjavnemu pireju dodamo razpoložljivo mleto meso.
3. Zmešajte snov do gladkega, dodajte sol in druge začimbe po okusu in osebni presoji.
4. Oblikujte mesne kroglice, jih panirajte v krušnih drobtinah ali ovsenih kosmičih in prepražite v ponvi, pecite v pečici ali kuhajte v dvojnem kotlu, dokler niso pripravljeni.
In če temu receptu dodate kruh, boste dobili še več kotletov! Dober tek!
Prej smo vam povedali, kako skuhati jajce, da ne…
