Ta jed vas bo zagotovo presenetila. Hkrati se okus jedi izkaže za svetel, zanimiv, poslastica pa bo samo s svojo aromo vzbudila apetit.
Prilogo lahko postrežete ločeno in bo tudi dober dodatek ribam ali perutnini.
Recept je delil kuhar, strokovnjak na kulinaričnem področju spletne publikacije BelNovosti.
Kako kuhati zeljne zrezke
Za eno glavo cvetače morate vzeti 150 g trdega sira in šampinjonov, strok česna, žličko paprike, mlet črni poper in ščepec soli.
Poleg tega morate pripraviti žlico olivnega in rastlinskega olja.
Zelenjavo je treba oprati, posušiti in narezati na rezine (širina – 3 cm).
Česen je treba sesekljati in prepražiti z gobami. Po tem je bolje odstraniti česen. V ločeni posodi zmešajte oljčno olje z začimbami. S to omako premažemo ohrovtove kose.
Prilogo morate peči približno 20 minut pri 180 stopinjah. Pečico je treba predhodno segreti.
Na vroče zelje je treba položiti gobe, po vrhu pa potresemo nariban sir. Nato je treba posodo postaviti v pečico še 10 minut.
Prej smo se naučili soliti mast, da je koža mehka.
