Pred kuhanjem se boste morali z lignji malo poigrati. Ne gre za to, da bi ga bilo treba očistiti – to je le najbolj preprosta stvar.
Glavna stvar je, da ga kuhamo tako, da lignji ne postanejo gumijasti, vendar ima to lastnost.
Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, nam je povedal, kako enostavno je kuhati obročke lignjev v pečici.
Obvezno
- lignji – 4 trupi;
- paradižnik – 200 gr;
- krušne drobtine;
- aromatična zelišča – 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje – 2 tbsp. l.;
- sol po okusu.
Kako kuhati
1. Trup lignjev očistimo, osušimo in narežemo na kolobarje.
2. Paradižnik je treba oprati in narezati na rezine, bolje je uporabiti majhne plodove ali češnjev paradižnik.
3. Pripravke zmešajte z zelišči, dodajte rastlinsko olje, sol, drobtine, premešajte.
4. Sestavine na tanko naložimo v pekač in za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Dober tek!
Prej smo vam povedali, kako kuhati zračno.
