Če ste kupili presoljen sled, ga ne zavrzite. Namočimo ga lahko na več načinov, da bo bolj okusen. Povedali smo vam tudi, kako kuhati.
Sled je okusna in zdrava riba, ki je priljubljen izdelek v številnih kuhinjah po vsem svetu. Vendar se lahko včasih tudi izkušeni kupci zmotijo in kupijo preveč nasoljen sled. Ribe lahko rešite na več načinov. O njih se je govorilo naprej.
Prva metoda: mleko
Fileje sleda je treba potopiti v mleko in hraniti vsaj pet ur, mleko pa zamenjati vsako uro in pol. Po tem je treba kose sleda sprati z vodo.
Druga metoda: kis in voda
Potrebno je zmešati vodo in kis v razmerju 1: 5 in potopiti fileje sleda v raztopino dve uri. Po tem je treba sled sprati z vodo.
Tretja metoda: črni čaj
Skuhajte močan črni čaj brez primesi ali arom, pustite, da se ohladi. Nato vanj za štiri do pet ur namočite fileje sleda. Po tem je treba sled sprati z vodo.
Če bo sled shranjen v hladilniku, ga postavite v nepredušno posodo, da ne absorbira tujih vonjav. Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov bo sled postal okusen in nežen. Povedali smo vam tudi, kako.
