Kako rada bi ocvrte bučke, vendar sem na dieti, zato jih ocvrtim v zračnem cvrtniku: verjeli bi, da so bolj hrustljave, a brez maščobe.

Bučk ne cvremo, a so še vedno hrustljave in okusne: pripravim jih peščene, kuhane v zračnem cvrtniku, za preprosto, hitro in res okusno prilogo.

Lahko jih postrežete kot predjed, kot prilogo k glavni jedi ali pa jih jeste samostojno kot zdrav prigrizek.

So praktično brez maščob, če ne bi bilo malo ekstra deviškega oljčnega olja, ki je, mimogrede, dovoljeno v sredozemski prehrani in nikoli ne škodi: naredite jih veliko in povem vam, vsi v družini jih pojedo, tudi otroci, saj so skorajda podobni klasičnemu čipsu, ki ga imajo tako radi.

Morda vam bo všeč tudi:

Sestavine
800 g bučk
2 čajni žlički česna v prahu
Čajna žlička paprike v prahu
50 g drobtin
3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
Sol po okusu

Priprava peščene bučke v zračnem cvrtniku

Za pripravo tega recepta najprej dobro operite bučke in jih temeljito osušite s papirnatimi brisačami. Narežite jih na približno pol centimetra debele kolobarje, nato pa kolobarje bučk položite v veliko skledo. Dodajte česen v prahu, papriko, drobtine, ekstra deviško oljčno olje in malo soli: sestavine dobro premešajte in poskrbite, da so bučke enakomerno začinjene in popražene.

Zračni cvrtnik segrejte na 200 stopinj in na dno položite list papirja za peko: v košarico položite začinjene bučke in pazite, da jih razporedite v enem sloju, tako da se ne prekrivajo. Bučke kuhajte 15-18 minut, pri čemer jih na polovici kuhanja obrnite, da postanejo zlato rjave in hrustljave na robovih: svetujemo, da kuhanje redno spremljate, da se ne zažgejo. Po kuhanju hrustljave in peščene bučke prestavite v veliko skledo. Po okusu jih po potrebi posolite in postrezite tople ali na sobni temperaturi kot prilogo ali slan prigrizek.