Ko uživate v toastu, se vam ni več treba počutiti krivega! Odkrijte nove načine priprave zdravega in hrustljavega toasta iz kakovostnih sestavin. Ne glede na to, ali imate raje temen kruh, olivno olje ali okusne in zdrave namaze, vam bomo pokazali, kako. Privoščite si toast brez obžalovanja in uživajte v vsakem grižljaju!
Obožujemo toast zaradi njegove mastnosti in hrustljavosti – preprosto neustavljiv! Toda ali ste vedeli, da jih lahko uživate brez slabe vesti? Naj vas navdihnejo naši nasveti za pripravo zdravega toasta iz prvovrstnih sestavin!
Zdrav toast se začne s pravo izbiro peciva. Namesto bele moke, ki vsebuje le minimalno količino vlaknin in hranilnih snovi, posezite po polnozrnati, pirini ali rženi moki. Te vrste moke so poleg vlaknin bogatejše tudi z vitamini in minerali, kar pripomore k boljši prebavi in zdravemu telesu. Zato pripravite toast iz temnega kruha.
Olje ali brez olja? To je vprašanje! Pri pripravi toasta je pomembno upoštevati uporabo olja. Na splošno je nemogoče reči, ali je olje zdravo ali ne. V zmernih količinah ne škodi nikomur, zato si lahko privoščite tudi toast z oljem. Ampak! Priporočamo uporabo kakovostnega oljčnega olja, ki je bogato z zdravimi nenasičenimi maščobnimi kislinami in antioksidanti. Oljčno olje lahko uporabite za ščetkanje kruha in cvrtje. Če imate raje različico brez olja, toast spečete v pečici ali v toasterju.
Osnova zdravega toasta, ne glede na to, ali ga pripravite v olju ali v toasterju, je, da nikoli ne prekoračite časa, ko toast začne temneti. Toast naj bo pečen do rožnate barve, da notranjost ostane prožna, površina pa hrustljava. Zato vsekakor priporočamo – toast specite v pečici. Toast rahlo premažite z olivnim oljem in položite na pekač ali mrežo. Pečemo pri 250 °C do rožnate barve. Za gurmanski toast na olivno olje stisnite česen in pustite stati nekaj ur skupaj s timijanom. S tem oljem nato premažite toast. Odlična je tudi mešanica masla in česna s ščepcem strtega čilija.
Na zdrav in okusen toast nanese zdrav in okusen namaz. Poskusite avokadovo kremo, humus ali sirni namaz. Za še večjo hranilno vrednost si privoščite zelenjavo, kot so paradižnik, kumare, špinača ali rukola. In ne bojte se eksperimentirati z zelišči in začimbami! Dodatek z različnimi vrstami semen, kot so sončnična ali bučna semena, ne bo dodal le teksture, temveč tudi pomembne minerale in vitamine.
